高职酒店管理专业实践课程改革初探--以三亚理工职业学院酒店管理专业实践教学改革为例

去年,国家连续召开高职教育会议,明确了高职教育的定位和人才培养目标,途径等问题,为高职教育大力发展指明了方向。国内高职院校纷纷加大教学改革力度,采取各种措施,增强酒店管理专业实践课程教学的针对性、开放性,突出实践课程教学的作用,从整体上对实践教学进行优化,这对培养服务区域发展的技术技能人才发挥了积极的作用。本文旨在以实证研究为基础,对高职院校酒店管理专业实践课程体系进行研究探索,推进并实现专业设置与产业需求对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,以实现高职院校培养的酒店管理专业学生真正成为地区产业发展的专业支柱人才。     

对酒店管理专业实践教学问题与对策的研究

酒店管理专业是社会需求量大的专业,同时也是竞争力强的热门专业,通过实践教学提升酒店管理专业学生素质,发展酒店管理专业学生就业和核心能力,成为酒店管理专业建设的主题。本研究从酒店管理专业教育的实践教学出发,分析了存在于高职院校、学生、酒店等方面实施实践教学的各类问题,探寻了从酒店选择、实践教学计划制定、实践前教育、建立反馈制度等措施和对策,旨在对酒店管理专业的发展和人才培养提供有益参考。     

高职物流管理专业实践教学方法初探

随着市场对物流人才需求的持续升温，高职院校如何改革物流管理专业的实践教学方法，适应物流经济发展过程中对人才需求的客观要求，已迫在眉睫。文章分析了目前高职物流管理专业采用的传统实践教学方法及存在的缺点，提出了新型高职物流管理专业实践教学方法。     

高职院校机电专业实践教学评价研究

机电专业作为高职院校的重要学科之一,直接体现着高职院校的办学水平,从目前高职院校实践教学现状来看,突出的问题表现在教学方法、教学内容、教学评价等方面,特别是教学评价由于长期的忽略,整体情况不容乐观。文章在简要分析目前高职院校实践教学评价现状的基础上,提出构建高职院校机电专业实践教学评价体系的策略,可为相关教育工作者提供参考。     

试论高职酒店管理专业学生职业素质的养成教育

本文从职业道德,服务意识,专业知识、技能,良好心理,团队精神五方面对学生进行职业素质养成教育的,以便更有效培养学生的职业意识,形成良好的职业素质,提高学生的职业竞争力。     

浅谈高职教育机械专业的实践教学

本文着重讨论高职教育机械专业实践教学体系的重要意义。以真实职业环境的模拟,机械设计实践的训练,采用模拟仿真软件,实践性教学与合作教育等方式来构建完善的机械专业实践教学体系。     

高职汽修专业理实一体化教学体系的构建与实践

随着我国社会的不断发展,企业信息化水平不断提高,社会对专业型人才的需求量越来越大.对于高职院校来说,传统的人才培养模式已经不能满足新时代对人才的需求.为了推动我国高职院校汽修专业人才的培养,推动高职院校的教学成效,提升高职院校人才培养质量,促进高职汽修专业学生的就业率,我国高职院校汽修专业开展了理实一体化教学体系,为了...     

高职院校旅游管理专业《旅游景区管理》课程教改探讨

本文根据高职学院旅游管理专业旅游景区管理课程教学中出现的问题，针对高职学生以及学校所在城市的特点，从教学内容的选取、教学方法、教学手段、考核方式的改革，理论与实践更好的融合等方面进行了分析和总结。     

高职物流管理专业运筹学教学浅议

本文主要从运筹学课程的特点、物流管理专业的培养目标和学生特点、教学内容的确定和教学方法的实施四个方面对高职物流管理专业运筹学的教学模式进行探讨。     

高职环境艺术设计专业实践教学改革初探

本文结合湖南娄底职业技术学院环境艺术设计专业实践教学工作的实际,分析了当前实践教学现状,对如何加强实践教学环节,完善实践教学体系提出了相应的建议与措施。     

高职实践教学改革初探

本文从实践教学体系、实践教学内容、实践教学方法、实验实训基地建设、实践师资队伍建设等多个方面对高职实践教学改革进行了探讨。     

高职院校教学竞赛的实践与思考

针对当前高职院校教学竞赛出现的问题,结合本校的实际经验,分析教学竞赛的全过程,提出各个环节的注意点和整改措施。     

高职院校学生档案管理探索

文章旨在揭示目前高职院校学生档案管理中存在的问题,针对性地探析改善目前状况的对策和举措,以提高高职院校学生档案管理水平。     

基于就业引导理念的高职酒店管理专业人才培养探究

随着市场经济体制的成熟和旅游业的快速发展，酒店行业出现人才供不应求的局面。目前，很多高职院校酒店管理专业培养出的人才不符合酒店对人才的要求，因此，亟需加快人才培养的改革，培养出适合社会需求的人才。文章针对人才培养存在的问题进行分析讨论，提出解决问题的措施。     

酒店教育存在的问题及其对策

酒店业是我国与世界经济接轨最早的行业之一,但是我国酒店管理水品却落后于西方先进的国家,也落后于我国的其他行业。究其根本原因是我国酒店教育存在着许多不足之处。具体有：酒店教育师资力量的薄弱、酒店管理专业的教育目标与现阶段酒店行业需求脱节、酒店管理专业的理论教学与实践教学结合模式有待改进、酒店课程设计偏离专业要求、酒店实习不能达到实习的目标。     

高职院校大学生社会实践活动模式探索

大学生社会实践活动经过20多年的开展,取得了显著成效,展现了广阔的发展前景。本文结合作者几年的工作实际,分析了高职教育及高职学生特点,对社会实践活动模式进行了一些探索。