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对我校３５ 名退休职工的营养状况进行了调查。结果显示,退休职工的膳食结构基本合理,但热能摄入较高,达我国ＲＤＡ 的１１０３％ ,其中脂肪占总热能的３４３％ ,高于ＲＤＡ ２０％ ～２５％ 的高限值;超重者占５３１％ ;维生素Ａ和Ｂ２ 摄入量较低,分别占ＲＤＡ 的４０％ 和８３３％ ,体内维生素缺乏率分别为３１％ 和１２１％ ,提示今后对膳食作适当调整,以满足ＲＤＡ 要求 相似文献
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