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| 基于QFD的食品冷链保温物流服务质量评价研究 | |
| 引用本文： | 姚军亮,李进,李斌,王政.基于QFD的食品冷链保温物流服务质量评价研究[J].铁道货运,2022(4):28-33. |
| 作者姓名： | 姚军亮 李进 李斌 王政 |
| 摘 要： | 我国南北季节温差较大,各类食品跨区域、跨季节的运输需求日趋旺盛,常温食品类货物采用普通运输方式很容易发生品质变坏、口感变差等问题,冷链保温物流服务质量日益受到关注.为提升冷链保温物流服务水平,有必要开展冷链保温服务质量评价研究.阐述冷链保温物流基本概念,结合3种冷链保温运输模式特点,提出食品冷链保温物流服务质量评价指标... |
| 关 键 词： | 冷链保温物流 食品类货物 服务质量 评价研究 QFD |