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| 褪黑素功能食品介绍 | |
| 引用本文： | 彭银仙,陈国广,袁爱华,蔡国兴.褪黑素功能食品介绍[J].江苏科技大学学报(社会科学版),2002,16(4):89-93. |
| 作者姓名： | 彭银仙 陈国广 袁爱华 蔡国兴 |
| 作者单位： | 彭银仙（华东船舶工业学院,应用技术学院,江苏,镇江,212003）;陈国广（南京工业大学,江苏,南京,210009）;袁爱华（华东船舶工业学院,材料与环境工程系,江苏,镇江,212003）;蔡国兴（华东船舶工业学院,应用技术学院,江苏,镇江,212003） |
| 摘 要： | 近年来国内外对褪黑素作为功能食品的研究十分活跃,使褪黑素的应用范围、功能疗效有了很大突破.本文介绍了褪黑素功能食品的研究进展情况,为进一步研究开发理想的褪黑素功能食品提供参考. |
| 关 键 词： | 功能食品 褪黑素 剂型 缓释 |
| 文章编号： | 1006-1088(2002)04-89-05 |
| 修稿时间： | 2002年1月3日 |
Introduction of Melatonin Functional Food |
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| Keywords: | |