"上海大馄饨"与核心竞争力 |
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引用本文: | 天生一虫儿. "上海大馄饨"与核心竞争力[J]. 运输经理世界, 2005, 0(12): 117 |
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作者姓名: | 天生一虫儿 |
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摘 要: | 我是江南人,从小就爱吃馄饨,而且一定要是上海青菜与猪肉做馅的"菜肉馄饨"!深圳也有很多江、浙、沪的人开的饭店,有大吃也有小吃,也有连锁店.大凡冠以江、浙、沪菜的店我基本上都吃到了.我经常去这些饭店,不仅仅是为了吃,也是为了寻找一种故乡的感觉,寻找一种早就存在我心中的味道.
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"Shanghai big wonton" and core competence |
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