高职酒店管理专业校外实训教学中存在的问题及对策研究

高职酒店管理专业的校外实训教学是培养学生专业技能和职业素养的重要途径,较之于校内实训具有多方面的优势。但是在高职酒店管理专业的校外实训教学过程中还是存在着诸多不足,如酒店岗前培训不足、学校校外实训制度不完善等。对此,论文从建立校企共同出资管理的新型校外实训基地、建立一支高素质的酒店指导师傅队伍等方面提出了解决对策。