| 低钠饮食性缺钠对大鼠咸味觉敏感性的影响 |
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| 引用本文： | 吕波,闫剑群,陈坷,李金容.低钠饮食性缺钠对大鼠咸味觉敏感性的影响[J].西安交通大学学报(医学版),2011,32(6):695-700. |
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| 作者姓名： | 吕波 闫剑群 陈坷 李金容 |
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| 作者单位： | 西安交通大学医学院生理学及病理生理学系,陕西西安,710061 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(No.31000518); 陕西省自然科学基础研究计划(No.2010JQ4001)~~ |
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| 摘 要： | 目的采用条件性厌味(conditioned taste aversion,CTA)——双瓶选择方法检测低钠饮食性缺钠对咸味觉感受功能的影响。方法正常饮食大鼠及低钠饮食大鼠均分为条件组和非条件组,每组10只。建立实验大鼠对0.1mol/L NaCl溶液CTA后,给予系列浓度的NaCl和蒸馏水30min的双瓶选择测试,计算各溶液的味觉喜好值。根据条件组大鼠喜好值显著低于非条件组喜好值的最低味觉溶液浓度,确定咸味觉检测阈值。结果正常大鼠咸味觉检测阈值为0.003～0.005mol/L NaCl,而低钠饮食14d后该阈值降至0.001～0.003mol/L。结论慢性脱钠可下调咸味觉检测阈值,使大鼠对咸味刺激更加敏感。
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| 关 键 词： | 咸味觉 低钠饮食 条件性厌味 阈值 大鼠 |
Effects of sodium depletion induced by low sodium diet on salty taste sensitivity in rats |
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| L Bo,YAN Jian-qun,CHEN Ke,LI Jin-rong.Effects of sodium depletion induced by low sodium diet on salty taste sensitivity in rats[J].Journal of Xi‘an Jiaotong University:Medical Sciences,2011,32(6):695-700. |
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| Authors: | L Bo YAN Jian-qun CHEN Ke LI Jin-rong |
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| Institution: | L(U) Bo,YAN Jian-qun,CHEN Ke,LI Jin-rong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | salty taste low sodium diet conditioned taste aversion(CTA) threshold rat |
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