| 紫贻贝多烯脂肪酸乙酯及牛磺酸的提取与分析 |
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| 引用本文： | 张翼,穆军,吕红丽,顾晓洁,史继诚.紫贻贝多烯脂肪酸乙酯及牛磺酸的提取与分析[J].大连交通大学学报,2011,32(2):63-68. |
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| 作者姓名： | 张翼 穆军 吕红丽 顾晓洁 史继诚 |
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| 作者单位： | 大连交通大学,环境与化学工程学院,辽宁,大连,116028 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，中国科学院实验海洋生物学重点实验室开放基金资助项目，辽宁省高校优秀人才支持计划资助项目，大连市优秀青年科技人才基金资助项目 |
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| 摘 要： | 为综合开发利用低价值贝类中的功能保健品成分,利用索氏/超声提取、尿素包合法提取了紫贻贝中的多烯脂肪酸乙酯,对提油后的残渣利用热水提取、离子交换层析富集的方法提取了其中的牛磺酸,利用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)分析测定了产品中二十碳五烯酸乙酯(EPA-E)、二十二碳六烯酸乙酯(DHA-E)的含量,利...
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| 关 键 词： | 紫贻贝 二十碳五烯酸乙酯 二十二碳六烯酸乙酯 牛磺酸 提取 分析 |
Extraction and Analysis of Polyenoic Fatty Acyl Ethyl Esters and Taurine in Mytilus edulis |
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| ZHANG Yi,MU Jun,LU Hong-li,GU Xiao-jie,SHI Ji-cheng.Extraction and Analysis of Polyenoic Fatty Acyl Ethyl Esters and Taurine in Mytilus edulis[J].Journal of Dalian Jiaotong University,2011,32(2):63-68. |
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| Authors: | ZHANG Yi MU Jun LU Hong-li GU Xiao-jie SHI Ji-cheng |
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| Institution: | (School of Environmental and Chemical Engineering,Dalian Jiaotong University,Dalian 116028,China) |
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