| 玉米黄色素提取工艺的研究 |
| |
| 引用本文： | 王超.玉米黄色素提取工艺的研究[J].江苏科技大学学报(社会科学版),2007,21(6):81-84. |
| |
| 作者姓名： | 王超 |
| |
| 作者单位： | 江苏科技大学材料科学与工程学院 江苏镇江212003 |
| |
| 摘 要： | 对玉米黄色素的相关提取因素进行了系统的研究,试验结果表明:玉米黄色素的最大吸收波长为446 nm,95%的乙醇对玉米黄色素的提取效果最佳;采用正交试验确定浸提法的最佳工艺条件为:提取液的pH值为6.00时,提取料液比为1∶8,提取温度为65℃,浸提时间为2.5 h。
|
| 关 键 词： | 玉米 黄色素 浸提 |
| 文章编号： | 1673-4807(2007)06-0081-04 |
| 修稿时间： | 2006年12月21 |
Study on Extraction Technology of Yellow Pigment from Maize Powder |
| |
| WANG Chao.Study on Extraction Technology of Yellow Pigment from Maize Powder[J].Journal of Jiangsu University of Science and Technology:Natural Science Edition,2007,21(6):81-84. |
| |
| Authors: | WANG Chao |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | maize yellow pigment extraction |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
