酒店业畅旺 精彩香港——访香港酒店业主联会执行总干事李汉城

今年为香港回归十周年，酒店业的表现在这十年里有着理想的成绩表。1997年香港回归时，全港只有86间酒店，33425个房间，但十年之后，已增加至134间酒店（截至2007年3月的数字），共有53564个房间。预计到今年底酒店将增加至150间，房间数升至55564间。房间供应多了，理应扯低整体入住率，但事实却是由于入住人数增加，每年入住率仍维持在85～86％理想水平，房价亦上升约一成。香港酒店业主联会执行总干事李汉城说，这几年是回归以来最好的。从超豪的五星级酒店到一般的三、四星酒店的入住率及房租均有可观的升幅，带动升幅的主要因素，是商务活动及自由行的增加。[编者按]     

香港酒店业须积极应变

受金融海啸吹袭影响，香港酒店业今年将难以维持去年的八成入住率。未来一段日子，外国商界为节省成本，会减少出差，欧美商务，休闲旅客亦会相对减少。还有，现时香港的商务旅游也受澳门和新加坡竞争，加上今年香港会有5000个新酒店房间推出，会造成一点的挑战。     

香港酒店业逆市拓内需

与旅游密不可分的酒店业可以说是外向型经济体的寒暑表．环球经济变化的每个波动都会迅速地反映在酒店的入住率上．而在香港内部因素也影响酒店业的生意．有难以解决的问题。在外围和内部因素威胁下，香港酒店业现正努力设法寻找出路。     

酒店入住率增长将放缓

香港酒店业的前景非常乐观。随着访港游客人数及香港酒店客房的供应均不断增加，整个酒店业的规模将继续发展．入住率亦会保持高水平，惟增长速度会放缓。     

空中酒店——The Hotelicopter

你不用羡慕奥巴马的空军一号，很快就会有比它更大更豪华的飞机让你享受。The Hotelicopter是世界上第一家空中酒店，同时它也是世界上最大的直升飞机。酒店基于苏制Mil V-12改造，长42米，高14米．最大起飞重量10585吨，最快速度255km/h。     

关于酒店经营模式改革的探讨

近几年，我国的经济水平得到了飞速的发展，人们的生活质量也得到了较大的提高。与之相对应的，人们也开始了学会享受生活，旅游业开始逐渐升温，特别是带薪休假以及黄金周的出现，更是大大的推动了旅游业的发展，同时旅游业的发展也会带动许多相关产业的发展，酒店就是其中必不可少的一项。过去传统的招待所式的住宿方式已经不能满足市场的需求，这就要求我们开始探索适应发展需要的酒店模式，酒店模式的改革势在必行。     

主题酒店的文化魅力

主题酒店可以通过建筑设计、环境构造、主题活动等方式展示文化魅力,主题酒店独特的文化魅力也会使酒店本身在发展中更具竞争优势。     

有照为证

“开创永福路崭新格局．谱写汽车电子用品市场发展新篇章”。虽说永福路是国内最大的汽车用品交易市场，但在之前，南方永福国际广场作为永福路众多广场中的一员．似乎贡献不足不知为何．之前入住的商户不足50％．广场人气不够．生意清淡但广场交给某机构负责经营后．仅用半年时间．便让商户入住率达到90%。     

国美电器命系“三道坎”

2007年4月，一年一度的国美电器高峰论坛在北京西山脚下的稻香湖酒店举行。该酒店是国美的一个会议基地，规模规格都不俗，恰好可以证明国美在业界的老大地位。     

浅析酒店从业人员薪酬与人才流失

随着我国酒店业的迅速地发展，各类酒店之间的竞争日益加剧，酒店竞争的方向也开始将矛头指向酒店人才之间的竞争。目前，酒店从业人员流失率较高，员工收入水平较低，素质文化较低，酒店服务质量较差，人力资源管理成本普遍较高，出现了缺少酒店人才，核心管理人才留不住等问题。本文对酒店从业人员薪酬和人才流失两个方面进行原因分析与阐述，以期构建合理有效的薪酬和用人机制，减少酒店人才流失，进而促进酒店业的可持续稳定的发展。     

秦皇岛汽配城发展进入快车道

2003年，秦皇岛北方机动车配件交易城在新届领导班子带领下．以全新姿态迈出一大步，公司对市场运作方式和管理模式做了重大调整。经营门店招商入住率达到100％，配套的宾馆、银行、医疗所、写字间、配送服务等一应俱全。城内经营有小汽车、工程机械．汽车零部件、油品、车辆维修、美容检测行业也有长足发展，初步形成我国华北地区较成熟的机动车及配件专业市场。     

中国酒店投资热潮（一）

酒店业是经济与旅游同步发展下衍生出来的。近两三年间，内地一线城市的高级酒店数目随着经济增长以几何级数递增，其中以北京，上海及广州三地最引人注目。据资料显示，现时北京市内营建中，并将于2008北京奥运前落成的四、五星级酒店超过30家。估计奥运会期间，北京全市将会有800家宾馆饭店。     

很多参展商藉参展打入内地市场

每两年一届的“第十三届亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会”（简称HOFEX国际食品餐饮展览会），已于5月6－9日一连四日假会展举行，供酒店、餐饮及食品卖家免费入场参观。展览分为11介展区，包括酒店餐饮设备及供应，烘焙设备展馆、酒店及餐饮服务科技展区等，其中食品及饮料展区位于3号展览厅，是会展扩展工程后首个展览活动。     

躲得过初一，躲不过十五

11月12日，捷豹在上海外滩半岛酒店举办捷豹旗舰豪华房车——全新XJ的首发预赏会，与捷豹品牌的尊贵来宾和媒体分享全新XJ锐意突破的创世奢华。     

整体服务意识在酒店管理中的探讨

随着我国国民经济的迅速发展，经济产业结构全面优化调整，作为第三产业的服务行业异军突起，发展迅速。作为服务业的代表，酒店行业在服务业的发展的大背景下，酒店行业的传统管理模式越来越无法满足经济现代化发展的市场需求，酒店管理面临着巨大的挑战。本文主要分析现阶段我国酒店管理现状，对传统管理模式存在的弊端进行深入剖析，针对现状提出酒店管理的整体服务意识，从各个方面分析整体服务意识的先进性与影响，为酒店管理提供理论支持，促进酒店管理的深度改革。     

广州亚运会总投入逾2000亿

8月4日是广东亚运会倒数100天．亚运会主赛场亚运城的所在地广州市番禺区已经基本准备就绪,站在城区香格里拉饭店，负责人边指边向记者介绍，接下来附近还会有两个五星级酒店投入使用。     

闪烁着时代光辉的星——记粤通世纪酒店董事总经理李福如

题记:当别人面对并不景气的经济气候而无可奈何时,他会乘风破浪、审时出击;当别人面对强大的竞争对手而一筹莫展时,他会运筹帷幄,曲径通幽;当别人面对失败而丢盔弃甲时,他会厉兵秣马,卷土重来……以上这些都是成功的企业领导人都具有的特点。在笔者写这篇访记之前曾经了解到,现今酒店面临经济普遍不景气的影响,面临"三米一酒廊、十米一饭店"的激励竞争,有些酒店、饭馆因经不起市场考验而关门歇业,销声匿迹。在如此的背景之下,却有敢吃螃蟹的李福如总经理率旗下的粤通世纪酒店在千禧之初使出漂亮的一击,使"粤通世纪酒店"在新世纪之初声名远播,在酒店行业中独占鳌头。     

建筑结构工程师地产代理先驱——访永伦集团总裁伦志炎

永伦集团是本港综合企业之一，其业务遍及地产、财务、酒店等范畴。福成地产更是本港地产代理的先驱。伦志炎希望，永伦集团今后会朝着专业式经营的方向发展。     

无牌宾馆猖獗 业界促大力监管

在自由行带旺下，愈来愈多人将旧楼改建为宾馆，正因为香港时钟酒店也可称为酒店，结果不少游客在网上预订房间时，还以为酒店有一定质素，到港入住才发觉货不对板，无牌或伪装宾馆扮酒店屡惹游客投诉，影响香港旅游业的声誉。业界批评政府一直漠视这个问题，促请当局对酒店订下清晰定义，以及多加巡查，以确保质素和保障旅客安全。     

铸造品牌 锐意进取——西安海纳汽配城二期工程6．28隆重开业

两年前，我们实施南展北扩的战略大见成效，我们的汽配城北区达到最好经营业绩时，集团公司却毅然决定对其进行拆迁改造。当时员工哗然，商户不解。今天，当一座气势雄伟、古典雅致的新型市场屹立在星火路立交桥旁，四幢14层住宅一抢而空，一楼投资火爆抢夺激烈，二楼和地下室招商迅速，入住率极高时，商户折服了，员工自豪了。