烘焙中的“真锅咖啡”

上海华亭路85号四层小自楼里，张振德六年来在大陆不间断地烘焙着他的“真锅咖啡”。这个真锅中国总部所在地炭火不熄，像星星之火一样，从上海，苏州、长沙、南昌、杭州一直蔓延到大连。在台湾，真锅咖啡是最大的咖啡连锁系统——100家店的年营业额为8亿台币（约合人民币P．6亿元），在大陆内地，真锅现在有3。家连锁店，一家店的日营业额在6，000-20，000元人民币之间。当你知道这个行业的毛利率在80％左右的时候，你就会明白张振德为什麽执着於咖啡的香醇了。     

咖啡与自行车运动

每每我们醉心品尝咖啡的浓郁，饮水思源，可曾想到，其实最该感激的是那群住在埃塞俄比亚的羊群和羊倌。要不是这群淘气、大胆的家伙和细心、好奇的羊倌，或许咖啡豆就会错过成为至今最受欢迎的时尚饮料之一的机会。据有关报道现在咖啡已经成为世界上仅次于石油的第二大出口商品。据英国咖啡协会统计资料显示，每天全球的咖啡消耗量为14亿杯。     

意式咖啡

世界上的咖啡有很多种，卡布奇诺、摩卡、拿铁等等，但是我想有一种咖啡让人永远印象深刻，那就是意大利特有的——Espresso。     

WEY摩卡,或许并没有你想象的那么简单~

因加入了巧克力调味而拥有独特丰富口感的摩卡咖啡、是年轻人的最爱。而一般人可能并不知道它的诞生却是充满了大胆与创新。咖啡的第一次创新要感谢意大利人,浓缩咖啡Espresso的发明才使得拿铁、摩卡、卡布奇诺这些经典意式咖啡成为可能,而此前人们只能喝到咖啡豆直接煮出的黑咖啡。在意式经典咖啡中,摩卡这种由浓缩咖啡、牛奶、鲜奶油及巧克力糖浆制成的“巧克力咖啡”算是再次创新,在略显苦涩的咖啡中加入甜甜的味道,摩卡以开放包容的态度展现了咖啡世界的更多可能。     

汇吃 记录一段心情，走过一段旅程

所谓暖昧的最佳场所．自然是在幽雅的地方，幽静是为了营造气氛，雅致是为了不至于使人误会有深层的动机。当我们沉醉在咖啡的暧昧质感。吸入暖暖的咖啡香气，听着优美的背景音乐……除了身心愉悦之外，总有些东西在涌上心头，于是我们会沉醉，会心碎，会怅然若失，也会笑着流泪。     

咖啡供应链及其风险管理研究

咖啡供应链以贸易商、生产商和零售商为核心环节,占据咖啡供应链上收益的大部分,而咖啡种植农户面临咖啡供应链最大的风险,却占最小的收益.咖啡供应链要长久稳定的发展,就必须考虑以整体的角度思考供应链风险,由咖啡供应链上的核心企业对供应链的风险进行整体思考和有效利用各种工具进行管理.     

资讯

正拾闲咖啡让时间慢下来,拾起一个兴趣或爱好,读书、画画、手工、园艺……一起充满好奇,在拾闲咖啡相互学习!这就是拾闲咖啡的初衷,不仅仅提供专业的咖啡供人品尝,还希望可以提供一种生活方式,令快节奏的生活可以慢一点,更多的体会当下。拾闲咖啡位于丰台科技园区内,紧邻汽车博物馆,四周高楼林立,它却保留了一份独特的气质,坚持自我。咖啡方面,与国际咖啡品鉴师合作,采用烘焙工作室直送咖啡豆,在15天最佳赏味期之内使用完,保证咖啡的香醇。牛奶采用保质期14天的鲜奶,虽然成本高,但是保证了每一杯咖啡的品质。这也是老客人不断光顾的原因。菜品方面,采用传统手工意大     

Coffee or Tea 菲亚特500与MINI one的对话

意大利式的卡布奇诺咖啡起初闻起来就很香，那是大量牛奶泡沫的味道，入口之后咖啡的苦涩和浓郁才会传达到我们的味觉神经。正如我们面前的这辆咖啡色菲亚特500，第一眼看去就有100分的吸引力抓住我的眼球，让我对这辆车跃跃欲试。英国人喝茶比较讲究丰富的茶点，和精美的茶具，     

咖啡与茶——广州丰田雅力士

如今东方人对咖啡这种代表西方文化的口味和生活方式已相当接受甚至喜爱，而西方人也更多地享受着东方古老的茶文化所带给他们的禅与意境。咖啡体现激情热烈，而茶则是沉稳内敛的代表。而这次我测试的雅力士就好像是这两种文化相互交融的产物，在设计上它既与时代保持同步，又在尽量保持着低调和实用，正是丰田这种“世界车”的设计理念，跨越了文化和地域的界限，     

普通民众印象中的俄罗斯汽车业

据全俄罗斯民众意见研究中心进行的一项调查表明：打算购车的俄罗斯人，预计在2012年购车的平均金额为2万美元。这其中，被询问者购车的价格在5000美元之内的占16％，从6000—10000美元的占24％，从11000～20000美元的占22％，从1万6千到2万美元之间的占25％，从21000～30000美元的占8％，从31000～50000美元的占3％，50000美元以上的占2％。得出平均购车价格的结果是13631美元，比2011年同期的11543美元高出18％。     

两者兼之

超级跑超中的V12引擎和小资的咖啡因素在一起能碰撞出什么火花呢？作为女性的我，内心有着一颗渴望宁静且小资的心，会在空暇时泡杯咖啡、看看书、晒晒太阳。但作为一名女性汽车编辑又对Ferrari、Lamborghini等跑车在赛道上急速奔驰的向往，其实也可以说是对V12引擎的无法抗拒。或许会觉得我有些分裂，如果你知道我是双子座的，也就觉得这一切都是那么正常。     

你和我，真的需要SUV吗？

凭什么SUV就要有魁梧身材和强大的越野性能？l这样去定义SUV已经不合时宜了，特别是城市小型SUV，需要的只是一种驾驭SUV的感官享受，一种开着SUV的心情又或者是一种开阔的驾驶视野。更多的消费者需要在二楼喝咖啡的感觉，咖啡的味道已经不再重要。SUV的概念在这个年代已经被跨界模糊得一塌糊涂了，其实对于SUV的追求就是一种生活的态度，与真正的形式并没有太大关系。     

金价牛市获多方面支持

百年一遇的全球金融危机在2009年达到了巅峰，金价延续了多年的牛市于当年12月3日创出1，226美元历史最高纪录。此后经历了三波大的回档，而每次回档都伴随着力度不小的反弹，三次回档低点分别是1,075美元、1，044美元和1,085美元；三次反弹高点分别是1,162美元、1,145美元和1,172美元。     

通胀预期支持金价走强

受美元略为走强，加上油价等一众商品价格下滑的影响，金价6月初曾下滑至905美元水准，其後在股市及油价反弹下，投资者对通胀的预期再度回升，配合美元再展跌势，带动金价收复失地，并重回950美元水准。     

雀巢胶囊咖啡机

在寒冷的冬季早上起床睡限惺忪之际，想立即喝一杯香醇的咖啡，你不用立咳0去烧水，更不用冒着寒风开车去咖啡馆，一台家用咖啡机就能搞定一切。     

腾飞中的黄金

美元呈向下趋势，同时环球股市上扬，削减美元避险的魅力，有助黄金升势。伦敦黄金受三大因素刺激上扬，美元在高位受制回落，油价上升，以及较预期强劲的美国零售销售数据支持，促使黄金买卖涌现，黄金更升逾每安士1．000美元的水准之上收盘。     

伦敦金价第四季料触及下1，200美元

伦敦金价格在9月第二个星期再次试穿了1，000美元这重要关口后，足有两个星期的时间，皆守在1，000美元楼上运行。主要是受惠于市场人士的承受风险情绪仍处于高水平，及美汇指数逐步向下走低的关系。然而，金价未能一气呵成，突破1，032美元的历史高位，究其原因，乃是因为原油价格未有作出同步的配合．在每桶73美元过上庞大阻力，更急速回落至每桶66美元水平，以致金价的上升趋势，面对着不少的抑制。     

金价进入下行整理期或测试905美元

金价在8月初高见971．68美元之后，反覆下跌。最近更在股市回调及美元反弹的情况下，现货黄金终于跌穿自7月初以来形成的上升通道的底部，曾失守940美元关口。     

国外燃油税征收情况

美国 美国燃油税由各个州征收。2008年第一季度，各州汽油的燃油税平均税率为每美国加仑0．286美元，再加上每美国加仑0．184美元的联邦税，合计起来，每美国加仑汽油总税率为0．47美元，折合为每英国加仑0．56美元，或者每升0．124美元。此外，柴油的燃油税各州平均为每美国加仑0．292美元，再加上每美国加仑0．244美元的联邦附加税，合计起来，柴油合计税率为每美国加仑0．536美元，折合为每英国加仑0．643美元，或每升0．142美元。     

5月是今年金价拐点

踏入2010年已四个月，从1月11日的1，162美元／盎司，至2月5日的1，043美元，再到现在的1，164美元，短短四个月时间，金价竟然走出了一波240美元的行情。由此可见，金价在1，000-1，200美元的争夺是相当激烈。是什么原因令到金价有如此巨大的震幅，我们相信如下原因严重影响到了金价的走势。