方兴未艾的仿生海洋食品

近年来,世界许多国家竞相开发出类型各异而又营养丰富的“人造食品”——仿生海洋食品,极大地丰富了海洋食品市场。所谓仿生海洋食品,即以海洋资源为主要原料,利用食品工程手段,从形状上,或从风味、营养上模仿天然海洋食品而加工制成的一种新型食品。这种食品的口感、风味与天然海洋食品极为相似,而营养价值则不逊于天然海洋食品,而且价格低廉,食用方便,甫一问世便受到广大消费者的青睐。 许多人喜食螃蟹的美味,但剥壳取肉的过程颇为繁琐,且在公众场合不甚雅观。仿生蟹腿肉     

阿法拉伐在中国成功获得7500万瑞典克郎食品行业订单

<正>阿法拉伐——热交换、分离和流体处理技术的全球领导者,近日在中国成功获得为2条食用油生产线提供设备和工程服务的项目订单。这一订单由食品和生命科学业务部获得,价值约7500万瑞典克朗。预计交付时间为2016年。订单包括工程设计服务和各种设备,如大豆油、玉米油生产工艺过程中的换热器和高速离心机。"我很高兴地宣布,阿法拉伐在中国又赢得1份食用油生产线的食品订单,"阿法拉伐集团总裁兼首席执行官Lars Renstr觟m     

蒙特卡罗方法求解船闸地基湛流

不规则游动网格的蒙特卡罗方法求解船闸地基渗流，与以往各种数值计算方法相比，在计算渗流问题时要更灵活、更方便，它可根据需要独立地计算渗流区内任意一点的渗透压力、渗流流速。     

焊缝超声波探头前沿位移法探伤

本文提出了焊缝超声波探头前沿位移法探伤,排除了超声波探伤过程中的各种假象回波,该方法简单方便、快速准确;文中还介绍了分贝-面板曲线快速绘制法。     

船舶果蔬储藏保鲜方案研究

由于远洋船舶在海上的航行时间较长,为保证船员食用新鲜水果、蔬菜,需要延长水果、蔬菜等食品的储藏时间,保证各类营养成分不流失.本文分析各种食品储藏技术,研究船舶环境条件下食品储藏的各类技术方案,力争水果、蔬菜在船舶上储藏长达一个月.     

渔船及其避让责任分析

通过对关于“渔船”概念的分析,指出了各自的侧重点;考虑到分析避让责任的方便,提出捕鱼船和非捕鱼船的概念,并且对捕鱼船在各种情况下的避让责任进行了分析,以便在实际应用中参考。     

甲醇燃料在船用发动机上的应用进展

甲醇在常温下是液态,方便储存和运输,对于船东而言,使用甲醇燃料的船舶改造费用要远远低于使用液化天然气和液化石油气的船舶;安全性方面,甲醇相对液化天然气和液化石油气要安全得多;甲醇在排放上也优于常规燃料。文章主要从甲醇燃料燃烧特性、排放状况、船舶布置情况方面对甲醇燃料的应用进展进行了介绍。     

方便旗船舶对海运的影响

方便旗船是在一定历史条件下,国际经济、政治和各国航运立法等因素的综合性产物,其存在和发展有积极的一面,但从整体上看一些方便船籍国忽视了对方便旗船的有效管辖与管制,给世界航运经济带来一系列负面影响。介绍船舶入注方便旗的各种原因,阐述其所带来的种种弊端,最后介绍为提高其营运安全所采取的措施以及有关专家对正常登记国的建议。     

BS一500型巴氏杀菌器问世

板式热交换器是绿洲机器厂七十年代自行开发的产品,具有传热效率高、结构紧凑、清洗维修方便等优点,目前已广泛应用于食品、轻工、冶金、化工等行业。根据近年国内乳品、饮料行业迅速兴起的行情以及这些行业均有施行产品无菌软包     

游艇的美观和安全设计

游艇可以说是当今世界上价格最高昂、制作最精密的物品之一。在简洁整齐的外观下面要隐藏着总长十几英里的缆线、管道以及各种分支系统，这些设备足以让一个小镇保持运转，如何把这些设备安置妥当——既保证游艇各个区域的整洁又保证设备操控的方便是对设计师最基本的要求。     

冷藏货物海上运输货损原因分析

冷藏货物是用常温以下的温度进行贮藏。其目的是使冻结食品、未冻结的新鲜食品、毛皮、纤维品、花枝等各种贮存货物不发生变质、腐烂或过早成熟。船舶运输冷藏货物(Reefer cargo)根据贮藏温度的差别大致分     

浅谈对船舶垃圾处理的监督管理

船舶垃圾系指产生于船舶通常的营运期间并要不断地或定期地予以处理的各种食品的、日常用品的和工作用品的废弃物.随着海洋经济、航运经济的发展,船舶数量的增加,由于船舶垃圾的不当排放造成的对海洋环境的污染也日趋严重.如何更有效地防止船舶垃圾对海洋环境的污染,如何更好地监督管理船舶按照<MARPOL73/78>附则V及国内相关法律法规的要求管理和处理垃圾,成为摆在主管机关面前的一个重要问题.     

上海中远国际货运公司率先亮出网上订舱支付结算

近日,上海中远国际货运公司与光大银行上海分行联手开发的“阳光结算卡”在沪问世,这是我国国际货运行业第一张具有网上订舱支付功能的资金结算卡。 与传统付款方式相比,该卡具有方便、高效、安全三大优势,免去了以往开单、传递、验收支票和银行办理托收、托付等手工操作的繁琐过程;及时划款结帐,缩短资金在途时间,提高资金利用率;避免各种现金风险。“阳光结     

内河船员无纸化理论统考模式研究

科学技术是第一生产力,把科学技术成果应用于实践,能够最大程度的提高工作效率、节省劳动力。计算机发展至今已经相当成熟,它正在逐步的应用于各种考试领域。无纸化考试也必然是内河船员理论统考的发展趋势。利用计算机编程可以轻松实现随机抽题,最大限度的杜绝作弊、漏题现象,并且免去了试卷运输和保管这一耗费人力财力的过程;内河船员学历普遍较低,在实施无纸化考试的过程中,要结合这些实际情况,采取人声读题,充分发挥计算机的力量,方便船员。文中对内河船员无纸化理论统考程序设计及实施模式展开研究。     

水面垃圾智能打捞船设计

为了更好地治理各种水面垃圾污染,并提高效率、降低人工成本,设计了一艘垃圾智能打捞船。结构上,利用简机构实现打捞和垃圾压缩功能,能使垃圾打捞船单位体积容量较大且卸料方便;控制上,采用智能识别和自巡航控制方式,使得垃圾打捞作业自运行,从而实现全天候作业的工作方式。     

绳结(四)

一活结船上打的结,要求牢靠、方便,所谓方便也就是无论白天或黑夜都能很快的打起来,或是很方便的解开,特别是解开一定要方便,如不能迅速解开,紧急时就会误事。有一次船在夜间下雾时航行不慎撞上了暗礁,木匠     

21世纪冷藏集装箱运输的发展前景

食品的低温贮藏和运输体系是充分利用食物资源，增加营养摄取．提高全人类健康水平和生活质量的重要保证。冷藏集装箱不仅能将各种货物始终保持在各自最佳低温，抑制细菌和微生物的生长繁殖，最大限度地保持食品原有的色、香、味和营养价值，而且能向世界任何地区进行高效、安全和廉价的“门到门”运输．所以已迅速发展成为国际贸易中最重要的新型运输方式。     

冷藏集装箱内冷藏食品干耗问题的研究

对冷藏集装箱内冷藏食品的干耗问题进行了研究,从理论上分析了冷藏食品的干耗机理;并具体分析了冷藏食品本身的特性、箱内冷藏环境及外界环境三个方面的因素对冷藏集装箱内冷藏食品干耗的影响;最后提出了降低冷藏集装箱内食品干耗的一些具体措施.研究结果对于解决冷藏集装箱内冷藏食品的干耗问题有实际的指导意义.     

舰船自给力设计要素分析

为全面分析舰船自给力设计要素,以标准规范中的定义为基础,结合舰船设计及使用情况,分析舰船自给力的概念;从食品和淡水两方面阐述自给力的影响因素、设计方法及主要设计参数选取;对舰船自给力研究的未来方向进行展望,提出需重点针对食品高效贮存、食品长时保鲜、海水淡化深度处理等技术进行研究,以在舰船总体资源有限的情况下,为舰员提供新鲜的食品、健康的饮水,提高舰船自给力水平。     

基于Matlab的双闭环直流电机调速系统的仿真

直流电机拥有良好的转速可调性能;本文实现了双闭环直流调速系统的设计,实验结果可以准确直观的观察转速-电流双闭环调速系统的启动过程,可方便地设计各种不同的调节器参数及控制策略并分析其他系统性能的影响,取得了较好的效果.