共查询到20条相似文献，搜索用时 187 毫秒
1.
于立阳 《铁道劳动安全卫生与环保》2003,30(6):300-301
铁路车站食品经营灵活多样 ,流通进货渠道复杂 ,经营者又多为个体承包者 ,存在着管理制度不健全 ,只注重经济利益 ,忽视食品卫生质量 ,经营食品不索取检验合格证或化验单 ,出售超期变质或无生产日期、保质期限的食品等问题。食品卫生质量根本得不到保证。为加强食品卫生监督管理工作 ,保证广大旅客身体健康 ,本文对建立食品索证登记制度的重要性进行了探讨。根据《食品卫生法》第二十五条规定 :食品生产经营者采购食品及其原料 ,应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单 ,销售者应当保证提供。车站食品实行索证登记制度 ,从进货源头抓… 相似文献
2.
张海兵 《铁道劳动安全卫生与环保》2004,31(6):300-302
食品商品标志是卫生监督中进行标志裁决的依据 ,我国《食品卫生法》对此有明确规定。在日常卫生监督中 ,经常发现一些定型包装食品的商品标志存在标注内容不规范 ,夸大、虚假 ,缺少主要事项 ,易于清除、涂改或变更 ,标注不清晰、不易辨识等问题 ,给食品卫生安全带来严重隐患。为保证食品商品标志的正确标注 ,应进一步抓好食品生产经营者自律、消费者监督和卫生监督 3个环节。 相似文献
3.
铁道部劳动和卫生司 《铁道劳动安全卫生与环保》2002,29(2)
根据《中华人民共和国食品卫生法》 ,按照国家和铁路《可降解快餐盒通用技术条件》的规定 ,经铁路卫生监督机构和铁路卫生技术中心检测、审核 ,有 34种一次性快餐盒达到国家规定标准 (本次抽检报告所列“双达标”为符合国家及铁路行业卫生质量标准 ,“单达标”为符合国家卫生质量标准 ) ,现予以公布。请各有关单位到铁道部劳动卫生研究所领取检验合格报告。附 :铁路一次性可降解快餐盒抽检合格产品名录关于公布一次性可降解快餐盒抽检结果的通知$铁道部劳动和卫生司 相似文献
4.
浅议铁路食品货物承运站场及运输车辆实行卫生监督管理的必要性 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对铁路食品货物承运站场和运输车辆，在15年内发生的345起食品运输污染事件的原因、性质、种类进行分析，提出制定铁路食品货物承运站场和运输车辆卫生标准，开展卫生监督，是贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、维护食品生产经营者的合法权益、防止运输污染事件发生的需要。 相似文献
5.
铁道部劳动和卫生司 《铁道劳动安全卫生与环保》2002,29(2):95-95
各铁路局 ,铁路卫生技术中心 :为了适应我国加入世界贸易组织和市场经济体制改革的需要 ,进一步规范市场经济秩序 ,强化政府宏观管理职能 ,减少行政审批项目 ,减轻企业经济负担 ,现提出铁路快餐盒卫生管理要求 ,请各单位遵照执行。1 自 2 0 0 2年元月 1日起 ,对铁路使用的一次性可降解快餐盒 ,不再实行《铁路卫生特许证》制度。由铁路卫生监督机构或地方卫生行政部门 ,按照《中华人民共和国食品卫生法》等有关法规规定的管辖范围 ,实行卫生监督。2 铁路站车单位使用的一次性快餐盒 ,仍须达到可降解、防油、防水、无有害物质溶出等国家卫生… 相似文献
6.
我国地域辽阔 ,人口众多 ,每年发生的食品卫生不安全的突发事件给社会和人民生命财产造成重大损失。食品卫生不安全的突发事件 ,是摆在政府面前的突出问题。1 食品卫生管理现状 :食品监督人员少 ,人均监督食品生产经营单位 30个左右 ,交通工具短缺 ,采证设备不齐全。食品从业人员多为个体生产经营者 ,营业场所基础卫生设施条件较差。2 食品卫生安全管理和措施 :强化食品卫生安全管理机制 ,首先要有一套应付突发事件的专业队伍 ,再次要有科学的决策和先进的管理手段。组建地域性食品卫生安全管理的指挥系统 :食品卫生安全管理指挥系统应由… 相似文献
7.
王国达 《铁道劳动安全卫生与环保》2004,31(6):297-299
铁路食品卫生存在着诸如无证经营 ,卫生设施缺乏 ,销售“三无”、“裸露”食品等问题。在卫生监督执法中也存在着与工商、城管等部门协调不够 ,卫生监督管理滞后 ,卫生监督执法人员素质不高 ,交通、取证与通讯工具落后 ,超前预防能力不强等问题。在铁路跨越式发展的新形势下 ,必须要加强卫生监督执法队伍建设 ,提高卫生监督执法水平 ;加大综合执法力度 ,增强各部门间的协作配合 ;加大卫生监督检查的频度和力度 ;加强卫生监督装备 ;理顺卫生监督与疾病控制部门的关系 ,共同把好食品卫生安全关 ;加强卫生法律、法规和卫生知识的宣传教育 ,增强群众自我保护意识和能力 ;充分发挥群众的监督作用 ,努力提高铁路食品的卫生质量。 相似文献
8.
常辉 《铁道劳动安全卫生与环保》2003,30(6):282-282
为保障旅客旅行中的饮食安全 ,杜绝食物中毒的发生 ,按有关规定我们于 5年前在管内站车食品生产经营单位开展了食品“索证”工作 ,即采用向进站上车销售食品的经销商索取食品卫生许可证和检验报告单、办理“认可证”的方法 ,杜绝假冒伪劣食品入路销售。通过实施办理“认可证”制度 ,几年来 ,食品生产经营单位食品“索证”率由实行前的 37%提高到现在的 79 5 %,辖区内站车食品卫生监督管理更加规范 ,进站上车食品货主主动办理“入路认可证”已成共识 ,假冒伪劣食品很难进入辖区站车单位销售 ,站车食品卫生管理得到明显加强 ,有力地保障了旅客… 相似文献
9.
丁宁 《铁道劳动安全卫生与环保》2003,30(6):279-279
1997年本站监督执法科组建以来已有 6年时间 ,对过去几年开展的当场处罚案例进行回顾性总结分析 ,以利于将来更好地开展这方面工作。依据《食品卫生法》对地面违法单位当场处罚 32起 ,平均每起罚款 389元 ;对旅客列车上的食品卫生问题处罚2 5起 ,平均每起罚款 2 6 4元。经两样本均数检验t值为2 2 93,P <0 0 5 ,可认为近几年里一方面我们对地面单位的当场处罚力度强于对旅客列车上的处罚 ,另一方面说明旅客列车上的食品卫生工作比地面单位抓得紧。对地面公共场所没有实施过卫生处罚 ,对旅客列车上的违规情况处罚 30起 ,平均每起罚款 130元… 相似文献
10.
索天明 《铁道劳动安全卫生与环保》1988,(1)
1987年9月1日,大同列车段,京兰二组53名乘务员均在餐车就餐,18点其中二人开始感觉腹部不适,继而腹泻多次,伴里急后重,其它乘务员也陆续出现相似病症,先后被送至沿线铁路医院治疗。造成这次食物中毒的直接原因是京兰二组餐车有关人员违反《食品卫生法》有关规定,肉类食品在不符合冷藏标准的条件下存放多时,致使微生物 相似文献
11.
食用标识 (又称食品标签 ) ,即食品包装上的文字、图形、符号以及有关说明 ,借以显示或说明商品的特征、性能、保存条件、期限和食用方法等。随着市场经济的飞速发展 ,商品竞争日逐激烈 ,目前上市的食品标签仍存在不少问题 ,甚至出现混乱现象。为了解管内的食品标签情况 ,我们于 2 0 0 0年 4～ 6月对齐铁客运段食品仓库、齐齐哈尔站食品批发部等 2处仓储批发点和候车室内 13个食品超市出售的 8大类 2 74种包装食品进行了食品标签专题调查。按《食用标签通用标准》(GB7718- 94)定型包装食品要求共检查 11项 ,即食品名称、产地、厂名、生产日… 相似文献
12.
王俊 《铁道劳动安全卫生与环保》2006,33(2):94-95
按卫生部要求,2005年10月1日起施行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》(以下简称《规范》)。该《规范》为确保铁路站车餐饮供应的卫生安全提供了法规依据和保障。在站车餐饮供应中,只有餐饮经营者自觉按《规范》要求严格管理,守法经营;卫生监督者按《规范》要求进行管理,才能切实提高供应食品的卫生安全系数,杜绝食物中毒的发生。 相似文献
13.
汪思玉 《铁道劳动安全卫生与环保》2003,30(6):282-282
为了解北京铁路辖区内食品卫生行政处罚情况 ,提高食品卫生监督执法水平 ,对北京铁路卫生监督所 2 0 0 2年度食品卫生行政处罚数据进行了统计分析。结果表明 ,2 0 0 2年北京铁路卫生监督所管内食品生产经营单位735户 ,全年监督户次数为 2 2 0 3次 ,平均监督户次数为3 0 0次 ,受卫生行政处罚的有 6 1户次 ,平均处罚率为2 77%。受处罚最多的行业分别是餐饮业、职工食堂、食品零售业 ;处罚率最高的为餐饮业、职工食堂 ,分别为4 31%和 3 12 %,食品加工业为 1 6 1%,食品零售业的处罚率最低 ,为 1 13%。食品行业中按行政处罚种类分析 ,受到警告的… 相似文献
14.
Topsis法是一系统分析方法 ,其基本思想 :基于归一化后的原始数据矩阵 ,找出有限方案中的最优方案和最劣方案 (分别用最优向量和最劣向量表示 ) ,然后分别计算诸评价对象与最优方案和最劣方案间的距离 ,获得各评价对象与最优方案的接近程度 ,以此作为评价优劣的依据。该方法可用于效益评价、卫生决策和卫生事业管理等多个领域。本文用Topsis法对天津铁路分局站车食品单位 1996～ 2 0 0 1年食品卫生监督质量的进行综合评价 ,结果与实际情况相符 ,以 2 0 0 1年度监督质量为最佳 ,1996年度最差。这可能是因为 1996年第 1年全面贯彻执行《中华… 相似文献
15.
16.
张海兵 《铁道劳动安全卫生与环保》2008,35(4):196-198
铁路站车食品生产经营单位的饮食服务质量直接关系铁路的形象及铁路运输生产安全,食品索证是规范其行为的重要举措。做好铁路站车食品索证监督管理工作是铁路食品卫生监督机构的的法定职责。但在工作中仍存在执法依据不足、标准不统一,事实依据不易确认等问题。因此完善食品卫生安全法规、健全卫生管理制度、监督抽检、落实第一责任人制度等是目前做好索证监督管理的关键。 相似文献
17.
何文赋 《铁道劳动安全卫生与环保》2003,30(6):277-278
新《铁路站车卫生监督检查办法》(简称《新办法》)对站车卫生工作质量提出了更高的要求。经过 1年多的贯彻实施 ,使大多数站车单位的卫生意识得到了增强 ,卫生质量得到了较大的提高。但是 ,《新办法》与实际情况尚存在着一些难以克服的矛盾。现简述如下 :(1)《新办法》放宽了对途经旅客列车的日常监督 ,这对沿途车站的卫生管理工作不利。《新办法》第七条规定 :对途经旅客列车的日常检查须在路局、分局所在地进行。基于此项规定 ,部分旅客 (餐 )车在途经非路局、分局所在地停靠 5min以上车站时放松自身卫生管理 ,违章现象时有发生 (随意排放… 相似文献
18.
在对机车进行部级标准化审查时 ,发现有些车型的设计任务书和设计文件对机车总重、轴重及温度的表示方法有些问题 ,现提出个人见解 (关于重量和质量 ,部内有文件规定 ,这里不讨论 ) ,与标准化同仁商榷。1 物理量表示原则ＧＢ/Ｔ 1.1— 1993《标准化工作导则 第 1单元 :标准的起草与表述规则 第 2部分 :标准编写的基本规定》第 6.10条规定 :“应以不易混淆的方式标注尺寸和公差。”ＧＢ 1.1— 2 0 0 0《标准化工作导则 第 1部分 :标准的结构和编写规则》第 6.6.10条规定 :“尺寸和公差应以无歧义的方式表示。”这说明 ,物理量的表示原则… 相似文献
19.
随着我国《重大活动食品卫生监督规范》颁布执行和铁路高速发展,对铁路重大运输活动食品安全保障提出更高的要求。长沙铁路卫生监督所在多次重大运输活动中,通过加强对客运部门卫生监督检查、指导,有效防止了食物中毒和食源性疾患的发生,圆满完成了食品安全保障任务。 相似文献
20.
孙丽云 《铁路工程造价管理》2006,21(4):50-51
2003年7月1日国家标准《建设工程工程量清单计价规范》在全国范围内实行,“规范”规定国有资金和以国有资金为主投资的大、中型建设工程必须实行工程量清单计价。这种计价模式,引入充分竞争价格机制,在保证质量、工期的前提下,按《招投标法》的规定,实行以“不低于成本”的合理 相似文献