海洋平台厨房通风设计探讨

在海洋平台厨房通风设计中,如果严格按照企业标准的要求进行设计,应该能满足厨房通风要求.如果在设计中未能深入了解企业标准的内涵,仅按通风换气次数来设计厨房通风,可能会造成厨房通风不佳.根据海洋平台的特点,结合企业标准和有关规范要求对厨房通风设计进行了探讨,明晰标准中关键性参数的选取和厨房通风设计思路,指导工程设计达到安全、舒适的设计目的     

浅谈船舶厨房的合理设计

本文作者根据多年来的实际工作经验，结合规范和法规的有关要求，谈了厨房设计的一些体会，供有关设计人员参考。     

船舶厨房液化气的防爆和安全使用

分析了船舶厨房在使用液化石油气作为燃料时的消防安全问题。船舶厨房是船上消防安全的重要组成部分,但却重视不够。本文通过实例介绍了船舶厨房使用液化气的现状,并依据法规中有关规定进行了分析,指出了船舶在使用液化气时容易出现的安全隐患。     

厨房，游艇生活不可或缺的元素

《汉书·郦食其传》中云：”民以食为天”，如今“食不果腹”的时代已经早已远去，人们开始有条件讲究享受和休闲了。作为媒体公认的最高级休闲生活方式的游艇休闲中，“食“是不可或缺的精彩部分，这点在作为四大饮食国度之一的中国显得尤为重要。一方面，玩游艇本身就是一件耗费体力的活动：另一方面，海面上的光照强度和风力要远大于陆上，[第一段]     

泡沫铝在化学品/成品油船上的应用

本文主要介绍了泡沫铝在51800DWT冰级1A化学品/成品油船系列船厨房抽风管路吸音降噪方面的应用。     

大型邮轮厨房设计流程及要点

邮轮从运营角度看属于乘客度假区,在保证船上人员安全及食品卫生的同时需满足船上数千人的用餐,而厨房是大型邮轮上制作餐食的重要区域,国内缺乏邮轮厨房相关的设计经验。对此,以某大型邮轮为例,介绍其厨房的设计流程及其要点,为同类型的船舶的设计和运营提供参考。     

舰船厨房污水处理设计的探讨

主要介绍舰船生活污水的类型及排放标准,厨房污水处理方法和特点,处理系统的原理及在处理过程中的注意事项。     

厨房炉灶排气导管固定式灭火装置的布置

主要探讨用于内河船舶和国际航行海船厨房炉灶排气导管灭火的固定灭火装置的布置的相关要求,以及对该固定式灭火装置在内河船舶上的布置进行分析,并给出建议.     

船舶厨房液化气的安全使用

分析国内航行船舶使用液化气存在的问题,对比海船和内河船舶法定检验技术规则中对使用液化气的具体要求,认为应该细化海船规则中的相应条款,提出具体的改进措施.     

大型船舶厨房灰水处理技术展望

从船舶厨房灰水的成分与特点、船舶厨房灰水的危害、船舶厨房灰水的排放要求、船舶厨房灰水的处理方法、船舶厨房灰水处理的工艺流程五个方面对于海洋大型船舶厨房灰水的处理进行了论述。     

采用封闭式燃油炉灶的船舶厨房空调通风设计

针对船舶厨房中采用的开式燃油炉灶在使用过程中存在熄火的现象,提出采用具有独立进风、排烟系统的封闭式燃油炉灶。通过对采用封闭式燃油炉灶的船舶厨房空调通风设计的探讨,将厨房空调通风系统划分为工作区空调系统,炉灶进风、排烟系统和集气罩风幕系统三个部分,并对工作区全面空调的设计,炉灶进风、排炯的压力匹配和集气罩风幕气流组织形式等问题进行分析。认为与封闭式燃油炉灶相匹配的合理的厨房空调通风设计,能有效保证封闭式燃油炉灶的正常工作,消除开式燃油炉灶所存在的熄火问题。     

中水系统在船舶上的应用

介绍船舶中水回用的优势和船舶中水处理技术,并以实船应用为例,着重介绍了典型的中水回用系统.对中水系统在船舶上的应用提出了不同的应用方案.     

舰船厨房温湿度调节系统设计优化

文章针对潜艇厨房温湿度调节系统存在的静电空气过滤器无法正常工作、送风口喷雾、吹冷风等主要问题,打破传统设计理念,采用除湿预处理和回风混合再热处理相结合的方式对厨房温湿度调节系统进行了设计优化,达到了预期效果。     

厨房“兼职”搞储藏 惹火烧身

近日,山东省沂水县城区一老太太家中闲置的厨房突然起火,虽经过消防部门的大力扑救,房主还是损失了储藏在里面的大量杂物。3月20日下午四点左右,这位老太太发现厨房起火,便连忙招呼四邻救火,但仅靠桶担瓢舀无济于事,致使屋里面的储藏的大量冬季衣服等东西猛烈燃烧,老人吓得瘫坐在地上不知所措,幸亏邻居头脑清醒,急忙拨打了119报警电话,消防战士立刻赶到现场,发现失火的房屋紧靠在三间西偏房的北面,屋顶已经大部分烧塌,并将另外毗邻房屋外露的檩条头烤得冒出黑烟,断砖碎瓦中一个被烧烤变色的液化气钢瓶正喷吐着火焰,队员们首先在远处用水枪对…     

MBR工艺处理船舶厨房灰水装置的研制

针对船舶厨房灰水的水量及水质特性,采用生化技术和膜分离技术相结合的MBR工艺,设计、研制了膜生物反应器。通过处理船舶厨房产生的灰水,出水水质能够达到MEPC.159(55)规定的排放指标。     

船舶厨房通风系统设计

本文介绍了厨房通风系统的设计，包括厨房的空调和机械送风、抽风，介绍了相关的规范和防火要求以及国外先进的厨房通风系统的设计，供工程技术人员在进行通风设计时参考。     

39000 DWT化学品/成品油船厨房通风系统设计

本文主要介绍了39000 DWT化学品/成品油船厨房通风系统设计的特点,包括空调送风、机械送风、抽风的设计以及设备选型等     

大型邮轮厨房安全系统设计

结合国际海上人命安全公约(SOLAS公约)和防火规则(FSS规则),对大型邮轮厨房安全系统进行设计.讨论厨房区域的被动探火设计、通风切断设计、电力切断设计和深煎锅保护设计.基于安全返港(SRtP)的要求提出厨房及电气系统布置的设计方案,为大型邮轮厨房相关系统的设计提供思路,供设计人员参考.     

船舶厨房和餐厅的设计

本文以16000t多用途货船为例，就该船的厨房和餐厅设计进行了探讨。