基于SCP框架上海经济型酒店产业竞争态势分析

运用产业组织理论的主流研究范式SCP框架，本文对上海经济型酒店产业组织发展状况进行了分析，从而得出对上海经济型酒店的市场效果和竞争状态的判断。本文认为，上海经济型酒店市场集中度较高，具有竞争优势的连锁品牌的寡占格局基本确立；市场的进入壁垒逐步提高；产品差异化较小，主要体现为品牌和销售渠道差异，并且需要通过规模经济才能实现；面临着世博会期间大量的新增酒店客房数和世博后回归常态的来沪游客数量的矛盾，世博后上海经济型酒店市场竞争必然更加激烈。     

经济型酒店的员工培训

酒店的利润来源于满意的顾客和稳定的客房出租率。在硬件设施既定的条件下，顾客对酒店是否满意主要取决于其对员工服务是否满意。经济型酒店虽然仅提供有限服务，但服务质量不容忽视。经济型酒店必须充分认识员工培训的意义，重视员工培训工作，通过参与式培训、交叉培训等方式对员工进行基本素质和业务技能培训，使员工做到复合多能，并通过提供优质服务确保顾客满意。     

中国酒店投资热潮（三）

经济型酒店可以多经济？答案是：它可以经济到不够买一个麦当劳套餐的价钱。     

上海小户型“错”出一段精彩

随着上海市中心房价的日益高涨,小户型公寓因总价相对较低、精装修方便入住而得到市场认可,更有不少投资者受出租高回报率的吸引热力追捧。但多数小户型公寓是宾馆标准式的一室户房型,无独立厨房、无日常起居的活动空间,缺乏日常居家生活的功能。并且,小户型公寓的得房率普遍远低于常规住宅,大多在70％左右,有的甚至只有60％,这与通常新建住宅80％以上的得房率相比,相差悬殊,小户型怎样才能做到在面积     

我国经济型酒店的研究进展

随着大众旅游的兴起,经济型酒店日益受到投资者的关注,其经济实惠的特点也得到了国内旅游者的青睐。本文通过对中国学术期刊全文数据库以及中国优秀博硕士学位论文全文数据库中的相关文章进行分析,从三个方面总结了我国目前相关的研究成果,并对研究中存在的问题以及今后需要进一步深入研究的问题进行了探讨。     

酒店教育存在的问题及其对策

酒店业是我国与世界经济接轨最早的行业之一,但是我国酒店管理水品却落后于西方先进的国家,也落后于我国的其他行业。究其根本原因是我国酒店教育存在着许多不足之处。具体有：酒店教育师资力量的薄弱、酒店管理专业的教育目标与现阶段酒店行业需求脱节、酒店管理专业的理论教学与实践教学结合模式有待改进、酒店课程设计偏离专业要求、酒店实习不能达到实习的目标。     

经济型酒店扩张背景下的低星级酒店的生存之道

随着社会经济的发展,大众旅游的逐渐普及以及商务旅游的发展,刺激了市场对经济酒店的需求,这对我国低星级酒店的带来强烈的冲击,甚至威胁到了低星级酒店的生存,本文通过对我国低星级酒店的发展现状及存在问题的分析,提出了低星级酒店的生存和发展的主要策略和措施。     

浅论酒店低碳化

低碳经济作为一种以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式,在全球共同应对气候变化的背景下应运而生,并被专家认为是一场涉及生产方式、生活方式和价值观念的全球性革命,酒店低碳化也就是将环保低排放理念植入酒店建设和经营之中,成为酒店发展的新趋势。     

我国星级酒店管理中酒店营销存在的主要问题和应对方法

随着民众物质生活水平的持续提高,对星级酒店管理提出了更高要求。酒店营销作为星级酒店效益创造的关键影响因素,不仅影响到自身品牌形象的树立,亦是增强酒店竞争力和提高效益的关键。文章从星级酒店营销管理存在的问题进行分析,提出应对方法,促进星级酒店营销水平的提升。     

浅析酒店从业人员薪酬与人才流失

随着我国酒店业的迅速地发展，各类酒店之间的竞争日益加剧，酒店竞争的方向也开始将矛头指向酒店人才之间的竞争。目前，酒店从业人员流失率较高，员工收入水平较低，素质文化较低，酒店服务质量较差，人力资源管理成本普遍较高，出现了缺少酒店人才，核心管理人才留不住等问题。本文对酒店从业人员薪酬和人才流失两个方面进行原因分析与阐述，以期构建合理有效的薪酬和用人机制，减少酒店人才流失，进而促进酒店业的可持续稳定的发展。     

产权酒店谁来买单？

作为2002年房地产市场“三朵金花”之一的小户型,着实火了一把。而兼具小户型和旅游地产特征的产权式酒店则最为抢眼。时至今日,产权酒店仍然呈现“风风火火闯九州”的架式,在许多地方风行。今天,购买产权酒店的人们在开发商和酒店经营商热切的注目下,大把大把地掏钱。明天呢?谁为产权酒店的将来买单?     

酒店客史档案管理探讨

随着社会、经济、文化的发展,酒店顾客消费行为出现了多元化、个性化、绿色化的趋势,注重成为主流,客史档案对酒店能否提供高品质的服务体验产品的作用日渐显著。必须重视客史档案的组织管理,培育重视客史档案的价值文化,在此基础上提出酒店经营产品策略。     

主题酒店的文化魅力

主题酒店可以通过建筑设计、环境构造、主题活动等方式展示文化魅力,主题酒店独特的文化魅力也会使酒店本身在发展中更具竞争优势。     

酒店企业应用电子商务问题分析

酒店企业电子商务即利用互联网和通信技术,实现酒店顾客信息收集与整合,实现酒店业电子化运做和营销,是一种先进的运营模式。本文主要对酒店企业应用电子商务过程中存在的问题进行分析,并提出相应的解决措施。     

浅析酒店服务优化策略

随着中国经济的迅猛发展,酒店服务行业异军突起。在激烈的竞争中,酒店服务质量成为酒店好坏的重要衡量标准。优质的酒店服务创造巨大的价值,因而酒店服务的优化成为酒店管理的重要课题。     

论有效沟通在酒店对客服务中的应用

顾客对于酒店而言非常重要。在酒店中,顾客就是上帝,就是酒店的衣食父母,而酒店也将为顾客提供优质的对客服务进而建立良好的客我关系作为酒店的头等大事。对客服务中,与顾客的沟通是否有效,直接决定了顾客对服务质量的感受程度,甚至酒店经营的兴衰成败,因而掌握正确的有效沟通方式显得尤为重要。本文着重讨论对客服务中如何实现有效沟通。     

超小户型遭遇“滑铁卢”

随着荣丰2008“非常男女”退房风波的出现,近两年在京城一度热销的超小户型正在受到质疑。所谓超小户型,就是在小户型的基础上继续压低面积以降低总房价,单套面积在30平方米以下的户型。超小户型基本上出现在城区房价偏高的地段,对单身的白领一族、丁克一族或投资型客户具有极大的吸引力。北京中原地产总经理李文杰的看法是,超小户型热销表明购房者消费心态尚不成熟。     

南京高星级酒店现状SWOT分析

从swot的定义以及高星级酒店的界定入手,着重分析了南京高星级酒店在客源市场,人才,品牌上的优势,以及在竞争手段以及设施等方面的劣势。同时对南京高星级酒店所面临的机会和威胁也做出了一定的判断,并对未来南京高星级酒店发展的趋势特点予以一定的预测。     

整体服务意识在酒店管理中的探讨

随着我国国民经济的迅速发展，经济产业结构全面优化调整，作为第三产业的服务行业异军突起，发展迅速。作为服务业的代表，酒店行业在服务业的发展的大背景下，酒店行业的传统管理模式越来越无法满足经济现代化发展的市场需求，酒店管理面临着巨大的挑战。本文主要分析现阶段我国酒店管理现状，对传统管理模式存在的弊端进行深入剖析，针对现状提出酒店管理的整体服务意识，从各个方面分析整体服务意识的先进性与影响，为酒店管理提供理论支持，促进酒店管理的深度改革。     

基于VB的中小型酒店管理系统

基于Visual Basic面向对象设计的特点,在VB6．0的环境下通过连接Microsoft Access 2003数据库,开发了一套实用、便捷、可靠和可扩展的适用于中小型酒店的管理系统,可有效提高酒店管理的智能化和信息化,给酒店带来更大的利润空间以及给宾客们带来更优质的服务。