中国名茶

中国茶的历史非常悠久，不过在唐代之前，都是采用煮茶的方式，因为当时炒青（通过高火烘焙，破坏茶叶的细胞壁，使茶叶中的果胶更容易析出）技术并不成熟，需要煮茶才能获得茶叶的味道。泡茶的饮茶文化，在唐朝开始盛行，陆羽所著的《茶经》成为之后中国文人品茶的典籍。     

全球化进程中的闽台茶

中国茶最早是由英国东印度公司引进欧洲的,该公司在1669年首次从爪哇的万丹(Bantam)购买143磅的中国茶,20年之后直接自广州进口生产于福建的茶叶到利物浦,并经此转口到欧洲各国及其殖民地的美国.1842年五口通商之后,上海取代广州而成为茶输出之最大港,太平天国阻断内地交通时,由于洋行在福建从事“内地收购”的风气极盛,所以1853年以降福州崛起,茶输出量超过上海.台湾茶的出现在世界市场上则是迟至19世纪后半叶.1866年以后,台湾茶开始成为对外贸易之商品,经由厦门而输出美国和澳洲.由于精心制造,故在美国极受欢迎,输出量乃逐年增加,渐渐威胁到厦门附近所生产的茶之销路.台湾茶除了在美国市场打击厦门茶之外,因为两者皆以厦门为出口港,所以厦门市场亦逐渐成为台湾茶的天下.在全球化的进程中,以福建茶为主的中国茶逐渐从卖方市场的地位转换为买方市场.因此福州也随之凋零,厦门却由于吸收了台湾茶之贸易而不致于萧条.而在厦门市场乃至东南亚市场,福建茶与台湾茶却形成竞合关系.     

苦参山楂合剂对单侧输尿管梗阻大鼠结缔组织生长因子表达的影响

目的探讨中药复方苦参山楂合剂对肾间质纤维化大鼠结缔组织生长因子(CTGF)表达的影响以及其对肾间质纤维化的防治作用。方法40只雄性SD大鼠,随机分为假手术组、模型组、苯那普利组、苦参山楂合剂小剂量组和大剂量组。以单侧输尿管结扎术建立肾间质纤维化的动物模型。术后第14天取术侧肾组织做HE、Masson染色及CTGF、α-平滑肌动蛋白(-αSMA)和Ⅲ型胶原蛋白(ColⅢ)免疫组化检测,并运用图像分析系统作半定量分析。结果苦参山楂合剂可以显著改善梗阻侧肾组织病理变化,下调CTGF表达,减少α-SMA及ColⅢ沉积。结论苦参山楂合剂可能通过下调CTGF并抑制肌成纤维细胞的活化来起到防治梗阻性大鼠肾间质纤维化的作用。     

唐宋时期的明州茶禅文化与“海上茶叶之路“

宁波历踞我国东南沿海要津,为东亚地区著名的港口城市,又拥有历史与人文优势,个性独特,影响卓著.在考察唐宋时期禅与茶各自形成的历史背景和文化现象基础上,阐述禅茶文化兴起、发展、成熟的个性特质,及其以海洋作为传播载体影响日本茶道形成轨迹,从而证明9-13世纪400年间明州对开辟"海上茶叶之路"的历史贡献.     

提高技能 展示技艺工程技术大比武

为很好地贯彻厅局精细化施工要求，加快“垄茶速度”，确保“垄茶质量”，实现项目建设的良好开局，确保全年目标任务的顺利实现．2010年10月20日，垄茶公司、总监办和公司工会组织全线两个监理单位、九个施工单位举行了挖掘机手操作技能、钢筋焊接技能和试验检测技术比武大赛。     

山楂对低密度脂蛋白受体基因敲除小鼠脂代谢的影响

目的利用低密度脂蛋白受体基因敲除(LDLR-/-)小鼠作为高血脂动物模型,研究山楂对小鼠脂代谢的影响,并探讨其可能的作用机制。方法将LDLR-/-小鼠随机分为正常对照组和山楂干预组(n=10只/组)。饮食干预20周后取血并解剖。采用氯仿(V)︰甲醇(V)(2︰1)混合液抽提肝脏总脂质,酶法分别测定甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量。利用快速蛋白层析(FPLC)法分离血清脂蛋白,酶法测定各馏分中TG和TC含量。Real-time检测HMG-CoAR、FAS、PPARα、SREBP-1c脂代谢相关基因的mRNA表达水平。结果山楂干预组小鼠血清中TG和TC含量,肝脏总脂质、肝脏中TG和TC含量均低于对照组(P<0.05)。与对照组比较,山楂干预组血清中的极低密度脂蛋白甘油三酯(VLDL-TG)、胆固醇(VLDL-C)和低密度脂蛋白/中密度脂蛋白甘油三酯(LDL/IDL-TG)、胆固醇(LDL/IDL-C)明显降低。山楂干预组的脂代谢相关基因mRNA表达水平与对照组相比均有统计学差异。结论山楂能调节脂质代谢,具有明显的降血脂作用。     

茶加牛奶无益健康

据德国科学家最新研究发现，喝茶能预防心脏病、中风，促进血液循环，软化血管，但如果在茶里加拌牛奶，保健功效就会大打折扣。因此专家们建议，如果饮茶为了保建，最好别在茶里加牛奶。     

茶马古道:民族交流的纽带

“茶马古道”这一概念是在20世纪90年代初提出来的.现任云南大学茶马古道文化中心主任木霁弘和北京大学中文系教授陈保亚等6人,于1990年经过3个多月的实地考察,撰写了《滇藏川大三角文化探秘》一书.此书认为云南是世界茶的原产地,从云南开始的茶叶传播和贸易路线,首先在巴蜀一带得到明确记录,然后一直向北、向东、向西、再向南而形成了当今世界的茶叶布局.它贯穿了整个横断山脉,跨越中国西部多省区,连接着30多个民族、8 000多万人口,向北连接丝绸之路,向南连接瓷器之路,波及到世界更远的民族和区域.作者提出中国向世界输送茶、瓷、丝这三大物质文明时,形成了南方茶马古道、北方丝绸之路和海上瓷器之路.     

深入一线 严把质量 省交通建设质量安全管理局督察垄茶高速质量安全

湖南省交通运输厅党组书记、厅长贺仁雨对垄茶公司领导班子强调：加快高速公路建设，服务富民强省，是全省高速公路建设者的神圣职责和历史使命。垄茶高速公路作为连接湘赣两省的重要运输通道和我省“五纵七横”的组成部分，大家一定要全面加强质量安全管理，狠抓生态环保建设，充分调动全体建设者进行质量安全管理的主动性、积极性和创造性，为全...     

江城居民茶叶消费心理与行为调查分析

本文采用问卷调查的方式,对武汉居民在茶叶购买动机、购买行为和购后的满意度等方面进行了分析,总结了江城茶叶市场的消费特点和消费趋势,为茶叶生产经营者提供参考。     

水泥稳定粒料基层施工控制问题探讨

水泥稳定粒料基层具有强度高，水稳性好，分布载茶能力大等优点。在施工中应注意几个关键环节，同时应加强质量监测。     

以宣化辽墓壁画为中心的分茶研究

分茶是中国历史上的一种烹点茶的方法,随着末茶的消亡分茶也就成了一个谜。本文拟从研究宣化辽墓中的张世卿墓后室西壁和张世古墓后室西南壁上的两幅壁画出发,印证以文献史料,比照以出土文物,探讨分茶的烹点方法,在将分茶这一古代生活技术的研究引向深入的同时,也为现代末茶的复兴提供技术依据和历史经验。     

复方山楂果茶对高脂血症大鼠血浆TXA2及PGI2水平的影响

高脂饮食饲养成年雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠８周建立高脂血症动物模型后，以复方山楂果茶２０ｍｌ／ｄ喂饲高脂饮食大鼠４周。结果表明，果茶治疗组大鼠前列腺素明显高于高脂对照组，而血浆血栓素Ａ２与ＰＧＩ２比值明显低于高脂对照组。果茶治疗组血清总胆固醇、甘油三酯及脂质过氧化物明显下降。提示山楂果茶对高脂血症ＴＸＡ２／ＰＧＩ平衡异常有调节作用。     

龙茶高速精诚致远 敢于超越

1月14日，省委巡视第四组组长黄大林、副组长李金率巡视组成员在省交通运输厅党组成员、省高管局局长冯伟林，省高管局党委委员、纪委书记孟繁魁，省高管局办公室主任王之友等陪同下到金色比华丽巡视垄茶高速公路项目进展工作情况。     

孩儿茶考辨

孩儿茶是一外来物质,其称谓多样,如乌爹泥、孩儿香、孩儿土等。它主要是作为药用,但它还可入茶、做香料、咀嚼槟榔等。孩儿茶产自于印度西南沿海、苏门答腊至中南半岛一带,同时也是榜葛剌、满刺加、爪哇、暹罗等国的朝贡物品之一。它在宋代已广为人们所认识,但《本草纲目》将其列为新增药物值得商榷。同时本文还对孩儿茶的其他方面进行了考察,以期揭示其背后所隐藏的中外文化交流之图景。     

青海盐湖区路基结构层级配及其阻盐效果

青海盐湖地区的路基工程处于隐蔽性盐风化作用强烈的寒旱岩土环境. 分别采取青海茶卡盐湖地区工程建设层天然盐渍土土样和已建路基结构土层土样,研究青海盐渍土地区路基结构防护盐风化作用的效果. 通过易溶盐含量测定、颗粒分析实验和毛细管水上升实验,对青海茶卡盐渍土区路基结构土层中的毛细管水上升最大高度开展理论计算. 研究表明:青海茶卡地区盐渍土中毛细水上升高度大于一般土中毛细水上升高度,细粒组（0.250～0.075 mm）含量有利于水盐运移上升,粗粒组（> 0.250 mm）含量不利于水盐运移上升;在水盐运移和汽盐运移双重作用下,茶卡盐渍土地区路基结构土层均出现次生盐渍化现象,建议在茶卡盐渍土地区的路基工程中,设置卵砾石阻盐隔断层的粒组级配范围控制在2.0～5.0 mm之间,该粒组含量大于75%,厚度在300.0～1000.0 mm为宜;阻盐隔断层的设置位于路堤上部,高于一般路基规范中规定的高度,可以提高阻止水盐运移上升、增强汽盐淋滤作用的效果.      

青海省高速公路建设驶向“快车道”

作为刺激经济、拉动内需的强有力措施,青海省在近日开工建设共和-茶卡高速公路的基础上,还将开工建设总里程达1344km的当金山-大柴旦、德令哈-大柴旦、茶卡-德令哈等6条高速公路,从而推动青海的高速公路建设驶向“快车道”。     

中药降脂冲剂治疗高脂血症临床观察

<正> 本文就中药降脂冲剂治疗高脂血症设对照组进行了临床观察。治疗组42例,服降脂冲剂。降脂冲剂系以泽泻、山楂、首乌、决明子、丹参和红花配制而成。每包3克,一日三次,开水冲服,四周一疗程。     

抢抓机遇谋发展 大干快上谱新篇

詹新华督查垄茶高速公路安全生产情况5月29日,省交通运输厅党组成员、副厅长詹新华率省交通质安局副局长彭祖祥及厅基建处、省高管局有关人员和应邀的桥梁专家一行6人,对垄茶高速公路全线施工安全情况进行了督查。     

中国地铁，看“成都特色”——访成都地铁有限责任公司总工程师于波先生

在日新月异的中国城市轨道交通建设历程中，西部地铁建设城市成都正以其创新、节约、谨慎的独特气质吸引行业的极大关注，同时其背后强大的设备招投标市场亦是轨道交通装备产业市场的一支兴奋剂。值成都地铁建设正如火如茶之际，本刊记者采访了成都地铁总工程师于波先生，且看他为我们揭开独树一帜的成都地铁建设的面纱。[编者按]