扣紧冷链每一环——访北京众德冷链物流有限公司总经理李万秋

中国未来食品流通中,80％的水果、蔬菜、冷冻食品和乳制品等保鲜食品,在抵达目的地后会被收货人拒之门外。这是一位来自欧洲的物流专家在考察中国冷链管理和物流服务供应链后,按照欧洲标准所作出的判断。     

冷链是一个传奇

脱胎于商流的冷链物流在中国市场的发展过程是一个传奇,那些从事城市配送、冷冻食品批发的冷链草根们构思这个传奇时"摸着石头过河",先行者艰难跋涉的背影之后,中国冷链物流格局跃然纸上! 去年以来,中国冷链物流的传奇翻开了新的一页:天津、上海、武汉、重庆、南宁、海南等地陆续上马万吨级以上的冷库建设工程.在冷链市场体系中最容易体现政绩、最能显示行管部门重视程度的设施建设中,各地纷纷上马的冷库工程似乎给人们发出一个信号:冷链物流真的升温了!     

冷链是一个传奇

脱胎于商流的冷链物流在中国市场的发展过程是一个传奇，那些从事城市配送、冷冻食品批发的冷链草根们构思这个传奇时“摸着石头过河”，先行者艰难跋涉的背影之后，中国冷链物流格局跃然纸上!     

全程冷链处于井喷边缘——2011中国冷链物流供应链管理高峰论坛召开

"日本和美国等发达国家冷链物流占整个国民人口数比重大约在80%以上,而中国只占10%左右,这是我们的差距所在,但也表明我们有很大的成长空间,我们在技术上已经基本不存在问题。"10月18-19日在天津中心渔港举行的"2011中国冷链物流供应链管理高峰论坛"上,中国食品工业协会食品物流专业委员会副秘书长刘京说。     

食品冷链物流为何告急?

冷链是物流中的高端部分.目前我国拥有冷冻车近4万辆,国内冷链业务占整个物流业的40%左右.由于中国在食品上的消费总量远远超过美国和日本,加之人们生活质量水平的不断提高,权威人士预计,在未来的十年内,中国的冷冻车将增加到36.5万辆,冷链市场具有十分广阔的发展空间.     

冷链中国50榜样 2012年度中国冷链物流50强企业测评活动

测评结果公告由中国食品工业协会食品物流专业委员会、中国冷链物流联盟联合主办的"2012年度中国冷链物流50强企业"测评活动,经过行业推荐、企业调研、申报评审,对参评企业的冷链物流业务收入、总资产或投资额、网络规模、服务质量及诚信体系、纳税或利润、保障体系建设与实施状况、客户反馈资料、人力资源状况、企业信息系统建设与应用状况、发展规划和荣誉资质等十项10分指标进行了综合测评,测评过程严格按照中国食协物流字第【2012】026号文件要求,并依据《申报企业调查表》、     

“新常态”下的转型升级--第七届中国冷链物流行业年会在京举办

12月12日～14日，由中国冷链物流联盟、中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会和中国食品工业杂志社联合主办的第七届中国冷链物流行业年会在京隆重召开。来自全国各地841位企业家和24个展商参加了年会。     

易腾迈:技术左右冷链物流成败

<正>高温之下,多个城市饱受煎熬,大众对冷冻消暑食品的需求飙升,超市及零售商店对冷链物流、冷库及相关配送服务的效率要求也骤然提高,全球供应链解决方案供应商美国易腾迈科技公司指出,冷链物流需要过硬的识别、跟踪及供应链管理技术,才能全面提升其效率。至2008年底,中国的冷库容量已超过1100万吨/次,年增长率达10%,而在经济较为发达或者食品资源较为丰富、集中的地     

冷链物流热力无限

保障13亿人民吃上健康营养、安全新鲜的食品是头等大事,越来越多的食品开始与冷链紧密结合。日益旺盛的冷链市场,供不应求的冷链服务,让冷链物流成为支撑经济发展、降低损耗的新兴产业。     

冷链,箭在弦上!

在产业界,"冷链"是一个温馨而美丽的名字。在人类文明历史上,与利用火一样,"冷"很早便被有意、无意的利用。但是把"冷"串联成"链",并在人类社会中广泛使用,形成一个产业,则萌动于近代社会。20世纪30年代,欧洲、美国等发达国家和地区食品冷链体系初步建立,至今形成了完整的冷链体系。在中国,     

新冠疫情背景下我国进口食品冷链物流发展和监管现状

新冠肺炎疫情全球蔓延，进口食品冷链物流因其境外疫情输入风险较高，面临较大的发展与监管压力。研究全面分析了新冠肺炎疫情发生以来我国进口食品冷链物流发展现状。在肉类和乳制品进口刚需拉动下，我国冷链食品进口规模保持继续增长，但由于水海产品和水果进口规模遭受疫情冲击，冷链食品进口规模增速逐步放缓。进口食品冷链物流涉及口岸、仓储、运输、配送、销售等环节，链条长、环节多、参与人员复杂，全过程监管涉及海关、市场监管、卫健、交通运输等行业管理部门。研究梳理了当前我国进口冷链食品管理制度和监管现状，分析了在进口冷链食品疫情防控背景下从“源头—口岸—流通”全链条的管控现状。最后，从政府、企业、消费者角度提出了加强进口食品冷链物流疫情防控相关对策。     

冷链:固本强身 穿越迷雾

在现代物流系统中,冷链极具特殊性,它的服务对象明确、核心竞争力有特色、技术专业、概念清晰。在物流领域广泛存在"灰色"的情况下,冷链却一枝独秀。据有关部门统计,长期以来,我国农产品产后损失严重,果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%～30%、12%、15%,仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。由于运输过程中损耗高,整个物流费用占到易腐食品成本的70%,远     

开瑞绿卡一马当先打造冷链物流新利器

2014年初,中央一号文件再次提出：加快发展主产区大宗农产品现代化仓储物流设施,完善鲜活农产品冷链物流体系。这已经是中央一号文件累计第10次提及冷链物流行业,使得市场和各行业对冷链物流的关注度越来越高。发展易腐食品和生鲜农产品冷链物流已然成为目前国之大计中解决民生问题的又一重要项目。冷链物流的发展有利于减少损耗、提高质量,对于保障食品安全和促进农业发展具有重要意义。     

冷链升温攻坚在即

冷链导向:政策与标准 在我国,任何一个行业要想在市场经济珂境下获得良性健康发展,都离不开政策支持.冷链物流产业实际上是财税、交通运输、投融资、农业加工业与冷链物流服务业相互联动的产业.政府需要协调各个部门间的关系,制定相应政策和措施鼓励其发展;     

食品冷链物流交接服务标准化研究

食品安全是全球的公共卫生问题,是关乎国计民生、影响经济和社会发展的重大事件,冷链则为其提供了行之有效的帮助。虽然国家政策的扶持力度不断加大,我国冷链物流迎来了快速发展的机遇,但由于起步较晚、环境复杂,行业内部仍面临多重短板亟待补齐,其中之一就是交接环节的"断链"问题。《食品冷链物流交接规范》国家标准的制定,旨在提升我国冷链物流服务水平,通过规范企业操作、界定交接责任,达到规范冷链市场、保证食品安全以及促进行业健康发展的目的。     

中冷联:2015年度中国冷链50强公告

<正>"郑明杯"2015年度中国冷链物流50强企业测评发布中国冷链物流联盟、中关村绿色冷链物流产业联盟联合主办的"郑明杯"2015年度中国冷链物流50强企业测评活动,经过行业推荐、企业调研、申报评审、由专家组、评审组和监票人严格按照《中国冷链物流50强企业测评流程》要求,并依据《申报企业调查表》,《中国冷链物流50强企业测评办法》、《评分标准》、《集团型企业冷链物流营业额测算比例办法》,坚持公正、公平、公开的原则,测评出"2015年度中国冷链物流50强企业"名单。50强排名参考福布斯排行榜排序方式,以营业收入为排名指数。评审会于2015年11月10日在北京机械大厦16层召开。现将测评结果正式公布。     

冷链全线有战事

与2008年的北京奥运一样,2010年上海世博会的蔬菜供给来源于山东省临沂市苍山县。除了数量不菲的蔬菜直供任务,其他大量食品、一部分药品和危险品的运输,每天近百万人次的消费需求,正是依赖于冷链物流所带来的安全和快捷。据有关部门统计,长期以来,我国农产品产后损失严重,果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%～30%、     

聚合共建共享，搅动生态冷链“一池春水”

近几年来,我国物流行业飞速发展,而新零售模式的出现、生鲜电商行业的快速崛起,使冷链产业站上了风口,越来越多的冷链物流企业开始尝试在生鲜物流领域布局。而随着人们食品安全意识的日益提升,冷链物流在食品运输当中的重要则显得愈发重要。一片蓝海背后,我国冷链物流产业有着怎样的机遇和挑战?面对存在的问题又该如何解决?6月26-28日,在青岛召开的2019(第十一届)全球冷链峰会暨"一带一路"贸易与冷链合作论坛上,中国物流与采购联合会(以下简称"中物联")副会长兼秘书长崔忠付的一番讲话或将给予行业一些启示。     

冷的是温度 热的是服务——2011华南地区冷冻食品、农产品冷链企业论坛在深圳举行

7月17日,2011华南地区冷冻食品、农产品企业冷链运营管理高峰论坛暨深圳保惠物流冷库竣工新闻发布会在深圳市小梅沙大酒店隆重举行。2011年是我国十二五的开局之年,也是贯彻落实《农产品冷链物流发展规划》的第一年,我国食品、农产品冷链面临新的机遇和挑战。华南地     

冷链物流的三个期待——访中国食品工业协会食品物流专业委员会副会长张签名

百姓食品消费需求从温饱型向营养调剂型转变,小批量、多品种、高保鲜成为鲜活易腐货物运输的主导趋势,冷冻、冷藏产业的迅速发展也让冷链物流步入快轨.