长三角:外资热区 区域联动

目前,长三角成为冷链物流外资进入中国最为热点的区域,也是我国经济最发达、最具有发展潜力的区域,长三角地区在全国和全球冷链物流发展与分工体系中具有重要地位。长三角地区以一些食品加工行业的龙头企业为先导,不同程度地建立了以自身产品为核心的视频冷链体系,主要包括速冻食品行业、肉食品加工企业以     

开瑞绿卡一马当先打造冷链物流新利器

2014年初,中央一号文件再次提出：加快发展主产区大宗农产品现代化仓储物流设施,完善鲜活农产品冷链物流体系。这已经是中央一号文件累计第10次提及冷链物流行业,使得市场和各行业对冷链物流的关注度越来越高。发展易腐食品和生鲜农产品冷链物流已然成为目前国之大计中解决民生问题的又一重要项目。冷链物流的发展有利于减少损耗、提高质量,对于保障食品安全和促进农业发展具有重要意义。     

“新常态”下的转型升级--第七届中国冷链物流行业年会在京举办

12月12日～14日，由中国冷链物流联盟、中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会和中国食品工业杂志社联合主办的第七届中国冷链物流行业年会在京隆重召开。来自全国各地841位企业家和24个展商参加了年会。     

冷链企业配送质量控制策略分析

随着人们生活程度的提高,人们对冷链食品需求增长,对安全、保鲜、保质的要求也随之提升,冷链配送作为冷链物流的关键节点至关重要。针对生鲜产品在途易腐败变质等质量问题,分析国内外冷链配送质量控制相关状况,对冷链企业配送质量控制策略进行深入分析和探讨,提出结合配送模式、配送中心选址、路线规划、在途质量保障、质量管理标准化五个方面进行质量把控,全方位的质量把控有助于冷链企业把控生鲜产品质量,减少在途损坏。并以郑州某冷链企业为例,针对配送途中的质量问题,提出了优化建议,找到符合企业发展现状的冷链配送策略。     

新冠疫情背景下我国进口食品冷链物流发展和监管现状

新冠肺炎疫情全球蔓延，进口食品冷链物流因其境外疫情输入风险较高，面临较大的发展与监管压力。研究全面分析了新冠肺炎疫情发生以来我国进口食品冷链物流发展现状。在肉类和乳制品进口刚需拉动下，我国冷链食品进口规模保持继续增长，但由于水海产品和水果进口规模遭受疫情冲击，冷链食品进口规模增速逐步放缓。进口食品冷链物流涉及口岸、仓储、运输、配送、销售等环节，链条长、环节多、参与人员复杂，全过程监管涉及海关、市场监管、卫健、交通运输等行业管理部门。研究梳理了当前我国进口冷链食品管理制度和监管现状，分析了在进口冷链食品疫情防控背景下从“源头—口岸—流通”全链条的管控现状。最后，从政府、企业、消费者角度提出了加强进口食品冷链物流疫情防控相关对策。     

冷链要更好更快地发展——第四届中国冷链物流行业年会在京举行

第四届中国冷链物流行业年会暨首届冷链物流联盟大会于2011年12月21日在北京永兴花园饭店举行。     

食品冷链物流交接服务标准化研究

食品安全是全球的公共卫生问题,是关乎国计民生、影响经济和社会发展的重大事件,冷链则为其提供了行之有效的帮助。虽然国家政策的扶持力度不断加大,我国冷链物流迎来了快速发展的机遇,但由于起步较晚、环境复杂,行业内部仍面临多重短板亟待补齐,其中之一就是交接环节的"断链"问题。《食品冷链物流交接规范》国家标准的制定,旨在提升我国冷链物流服务水平,通过规范企业操作、界定交接责任,达到规范冷链市场、保证食品安全以及促进行业健康发展的目的。     

王之泰：不盲目才是科学发展观

冷链具有广泛性，它是按照用户和产品的要求提供可控温度以及必要的其他条件的物流服务链。 按照用户和产品的要求以及提供可控温度的不同，冷链物流可以进一步分类。如按照用户和产品的不同，可分为：鲜活产品冷链、冷冻食品冷链、     

冷的是温度 热的是服务——2011华南地区冷冻食品、农产品冷链企业论坛在深圳举行

7月17日,2011华南地区冷冻食品、农产品企业冷链运营管理高峰论坛暨深圳保惠物流冷库竣工新闻发布会在深圳市小梅沙大酒店隆重举行。2011年是我国十二五的开局之年,也是贯彻落实《农产品冷链物流发展规划》的第一年,我国食品、农产品冷链面临新的机遇和挑战。华南地     

冷链是一个传奇

脱胎于商流的冷链物流在中国市场的发展过程是一个传奇，那些从事城市配送、冷冻食品批发的冷链草根们构思这个传奇时“摸着石头过河”，先行者艰难跋涉的背影之后，中国冷链物流格局跃然纸上!     

冷链之花的再次绽放——中国冷链物流万里行系列活动第十三届会议将于10月召开

"民以食为天,食以安为先",食品安全的问题,越来越为社会所重视。如何保障13亿人民吃上健康营养、安全新鲜的食品?当前,越来越多的食品与冷链紧密结合,新鲜、安全、健康的生活成为民     

把鞋卖给非洲的赤脚部落——访中外运上海冷链物流有限公司总经理邵海涛

随着我国经济的飞速发展,物流行业尤其是第三方物流也以前所未有的速度成长,冷链物流在这样的背景下风生水起,一些原本不以冷链为主营业务的国内物流企业、外资物流企业纷纷掉转船头,转战冷链。冷链物流企业如何在竞争日益激烈的环境中抓住机遇、加快发展、成为行业领头羊,已经为业界所紧密关注。     

科学投资 避免冷库“虚热”——第二届中国食品冷库行业年会在京召开

冷库是一项高科技、高精度、高投资的产业,作为冷链的重要节点,随着国家支持力度的加大,逐渐成为投资的热点。然而由于盲目建设,冷库出现虚热现象,利用率不高,价格走低,许多冷库生存都存在问题。在8月16日召开的中国冷链物流万里行系列活动第十六届会议、第二届中国食品冷库行业年会暨第四届全国农副产品冷链系统建设运营研讨会上,与会专家、企业家就当前的冷库建设热潮提出理性建议。会上,与会专家围绕"冷库建设与发展"、"提高冷库生产力"、"冷库经营管理"等内容     

冷链物流企业的分布特征与空间模式——以百强企业为例

为研究冷链物流发展的空间特征与规律，本文基于冷链物流百强企业数据，运用GIS可视化工具，系统分析冷链物流在多尺度的空间特征和分布模式。研究表明：我国冷链物流百强企业数量呈现出东多西少、南多北少、通道分布及内陆主导的空间非均衡性，城市群和省会城市的空间集聚特征；企业实力呈现出东强西弱、南强北弱的格局。企业的自主选择在空间上形成了单一分布模式、主导分布模式和分散分布模式3种主要模式。大型城市群、直辖市、省会城市是当前冷链物流基地建设的关键区域和主要节点，而基地布局也需要兼顾东、中、西不同区域和范围的发展需要，推动冷链物流发展的统一性和协调性。     

冷链,箭在弦上!

在产业界,"冷链"是一个温馨而美丽的名字。在人类文明历史上,与利用火一样,"冷"很早便被有意、无意的利用。但是把"冷"串联成"链",并在人类社会中广泛使用,形成一个产业,则萌动于近代社会。20世纪30年代,欧洲、美国等发达国家和地区食品冷链体系初步建立,至今形成了完整的冷链体系。在中国,     

农产品冷链物流安全追溯系统的设计

本文从农产品冷链现状入手,依托现代的网络信息系统,构建了覆盖农产品的生产、运输和销售全过程的冷链物流安全追溯系统。     

冷链物流的三个期待——访中国食品工业协会食品物流专业委员会副会长张签名

百姓食品消费需求从温饱型向营养调剂型转变，小批量、多品种、高保鲜成为鲜活易腐货物运输的主导趋势，冷冻、冷藏产业的迅速发展也让冷链物流步入快轨。     

全程冷链处于井喷边缘——2011中国冷链物流供应链管理高峰论坛召开

"日本和美国等发达国家冷链物流占整个国民人口数比重大约在80%以上,而中国只占10%左右,这是我们的差距所在,但也表明我们有很大的成长空间,我们在技术上已经基本不存在问题。"10月18-19日在天津中心渔港举行的"2011中国冷链物流供应链管理高峰论坛"上,中国食品工业协会食品物流专业委员会副秘书长刘京说。     

“催热”冷链需多方协力——访中国物流与采购联合会副会长戴定一

现如今，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链物流”已经渗透到社会生活的方方面面。 但我国冷链物流起步晚，尚未真正形成冷链体系，无论是从消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。     

冷链:固本强身 穿越迷雾

在现代物流系统中,冷链极具特殊性,它的服务对象明确、核心竞争力有特色、技术专业、概念清晰。在物流领域广泛存在"灰色"的情况下,冷链却一枝独秀。据有关部门统计,长期以来,我国农产品产后损失严重,果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%～30%、12%、15%,仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。由于运输过程中损耗高,整个物流费用占到易腐食品成本的70%,远