扣紧冷链每一环——访北京众德冷链物流有限公司总经理李万秋

中国未来食品流通中,80%的水果、蔬菜、冷冻食品和乳制品等保鲜食品,在抵达目的地后会被收货人拒之门外.这是一位来自欧洲的物流专家在考察中国冷链管理和物流服务供应链后,按照欧洲标准所作出的判断.     

扣紧冷链每一环——访北京众德冷链物流有限公司总经理李万秋

中国未来食品流通中,80％的水果、蔬菜、冷冻食品和乳制品等保鲜食品,在抵达目的地后会被收货人拒之门外。这是一位来自欧洲的物流专家在考察中国冷链管理和物流服务供应链后,按照欧洲标准所作出的判断。     

冷链物流迈入3.0时代:关键仍在技术

正2018年是冷链物流业快速发展的一年,整合加速,技术升级,冷链物流企业如何围绕专业化、精细化、品牌化开启变革之路?2018年是我国冷链物流业走向集群、联合的一年。这一年,冷链物流业发生的企业收购、并购、重组、升级,使行业集中度进一步提高;这一年,中小型冷链物流企业纷纷谋求转型升级,拓展商贸、金融等综合供应链服务,提     

全程冷链处于井喷边缘——2011中国冷链物流供应链管理高峰论坛召开

"日本和美国等发达国家冷链物流占整个国民人口数比重大约在80%以上,而中国只占10%左右,这是我们的差距所在,但也表明我们有很大的成长空间,我们在技术上已经基本不存在问题。"10月18-19日在天津中心渔港举行的"2011中国冷链物流供应链管理高峰论坛"上,中国食品工业协会食品物流专业委员会副秘书长刘京说。     

新冠疫情背景下我国进口食品冷链物流发展和监管现状

新冠肺炎疫情全球蔓延，进口食品冷链物流因其境外疫情输入风险较高，面临较大的发展与监管压力。研究全面分析了新冠肺炎疫情发生以来我国进口食品冷链物流发展现状。在肉类和乳制品进口刚需拉动下，我国冷链食品进口规模保持继续增长，但由于水海产品和水果进口规模遭受疫情冲击，冷链食品进口规模增速逐步放缓。进口食品冷链物流涉及口岸、仓储、运输、配送、销售等环节，链条长、环节多、参与人员复杂，全过程监管涉及海关、市场监管、卫健、交通运输等行业管理部门。研究梳理了当前我国进口冷链食品管理制度和监管现状，分析了在进口冷链食品疫情防控背景下从“源头—口岸—流通”全链条的管控现状。最后，从政府、企业、消费者角度提出了加强进口食品冷链物流疫情防控相关对策。     

基于Citespace的我国冷链物流研究计量分析:2000-2017

通过分析近年来我国冷链物流领域的相关文献,梳理及预测目前我国冷链物流领域的研究热点以及未来发展趋势,为后续的研究提供参考。检索中国知网核心期刊中以"冷链物流"为主题词的相关文献,运用Citespace软件对所检索的文献进行可视化分析并生成知识图谱。研究表明:国内冷链物流的文献数量大体逐年增长;其中曲阜师范大学李学工在冷链物流研究领域发表19篇,发表文章最多。500位作者共组成118个族群,有其中由作者长沙铁道学院教授谢如鹤、中国农业大学张小栓、曲阜师范大学李学工、上海海洋大学刘升等在冷链物流研究方面造诣颇深,以长沙铁道学院教授谢如鹤、中国农业大学张小栓、上海海洋大学刘升等形成了较大组织形式的合作关系;冷链物流研究机构在我国较为分散,没有固定区域且发文量都不高。然而合作机构产出比大且聚集。从发文机构分布图谱可以看出,冷链物流研究机构主要为高等院校。     

开瑞绿卡一马当先打造冷链物流新利器

2014年初,中央一号文件再次提出：加快发展主产区大宗农产品现代化仓储物流设施,完善鲜活农产品冷链物流体系。这已经是中央一号文件累计第10次提及冷链物流行业,使得市场和各行业对冷链物流的关注度越来越高。发展易腐食品和生鲜农产品冷链物流已然成为目前国之大计中解决民生问题的又一重要项目。冷链物流的发展有利于减少损耗、提高质量,对于保障食品安全和促进农业发展具有重要意义。     

冷链物流热力无限

保障13亿人民吃上健康营养、安全新鲜的食品是头等大事,越来越多的食品开始与冷链紧密结合。日益旺盛的冷链市场,供不应求的冷链服务,让冷链物流成为支撑经济发展、降低损耗的新兴产业。     

亮“黑箱”补“断链”

蹒跚学步，快速发展，定义杂乱，模式繁多，归位混乱，管理缺失，配载困难，效率积弱，成本偏高，竞争强烈，断链严重，民生攸关，业态奇特，引人注意。 这里谈到的便是冷链物流。这条“链”涵盖物流过程，是一条物流链。因而称之为“冷链物流”；这条“链”涵盖流通过程，是一条流通链，不但包括物流，也包括商流；这条“链”涵盖产业过程，是一条产业链，是供应链的一种形态，称之为“全程冷链”。     

冷的是温度 热的是服务——2011华南地区冷冻食品、农产品冷链企业论坛在深圳举行

7月17日,2011华南地区冷冻食品、农产品企业冷链运营管理高峰论坛暨深圳保惠物流冷库竣工新闻发布会在深圳市小梅沙大酒店隆重举行。2011年是我国十二五的开局之年,也是贯彻落实《农产品冷链物流发展规划》的第一年,我国食品、农产品冷链面临新的机遇和挑战。华南地     

“断链”痼疾亟待解决——访中国食品工业协会食品物流专业委员会秘书长刘京

"‘断链’是一种常态,未意识到‘断链’也是一种常态。冷链物流体系的建设不是一家企业做到位就能‘到位’的事,而是需要整个社会供应链中的每个环节都做到位,才能总体‘到位’不‘断链’。也就是说,需要整个社会供应链中的每个环节均能发现‘不到位’之处",并将问题改正,整个链条才能做‘到位’。"在中国食品工业协会食品物流专业委员     

冷链是一个传奇

脱胎于商流的冷链物流在中国市场的发展过程是一个传奇，那些从事城市配送、冷冻食品批发的冷链草根们构思这个传奇时“摸着石头过河”，先行者艰难跋涉的背影之后，中国冷链物流格局跃然纸上!     

王之泰：不盲目才是科学发展观

冷链具有广泛性，它是按照用户和产品的要求提供可控温度以及必要的其他条件的物流服务链。 按照用户和产品的要求以及提供可控温度的不同，冷链物流可以进一步分类。如按照用户和产品的不同，可分为：鲜活产品冷链、冷冻食品冷链、     

冷链中国50榜样 2012年度中国冷链物流50强企业测评活动

测评结果公告由中国食品工业协会食品物流专业委员会、中国冷链物流联盟联合主办的"2012年度中国冷链物流50强企业"测评活动,经过行业推荐、企业调研、申报评审,对参评企业的冷链物流业务收入、总资产或投资额、网络规模、服务质量及诚信体系、纳税或利润、保障体系建设与实施状况、客户反馈资料、人力资源状况、企业信息系统建设与应用状况、发展规划和荣誉资质等十项10分指标进行了综合测评,测评过程严格按照中国食协物流字第【2012】026号文件要求,并依据《申报企业调查表》、     

“新常态”下的转型升级--第七届中国冷链物流行业年会在京举办

12月12日～14日，由中国冷链物流联盟、中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会和中国食品工业杂志社联合主办的第七届中国冷链物流行业年会在京隆重召开。来自全国各地841位企业家和24个展商参加了年会。     

冷链是一个传奇

脱胎于商流的冷链物流在中国市场的发展过程是一个传奇,那些从事城市配送、冷冻食品批发的冷链草根们构思这个传奇时"摸着石头过河",先行者艰难跋涉的背影之后,中国冷链物流格局跃然纸上! 去年以来,中国冷链物流的传奇翻开了新的一页:天津、上海、武汉、重庆、南宁、海南等地陆续上马万吨级以上的冷库建设工程.在冷链市场体系中最容易体现政绩、最能显示行管部门重视程度的设施建设中,各地纷纷上马的冷库工程似乎给人们发出一个信号:冷链物流真的升温了!     

冷链的红蓝海奇幻漂流

2012年,经济全球一体化加速,冷链建设热潮突飞猛进。既科学又新颖的冷链物流模式逐渐崭露头角,诸如宅配、落地配、冷链快递、农产品电子商务等跃跃欲试。当物流的时效性和效率得不到网络的支撑,冷链发展滞后成为鲜活农产品流通的瓶颈,断链的冷链成为冷藏食品安全的隐患,单进冷库、单线运输不能满足需求。冷链物流企业如何把握行业政策机遇和市场环境变化,     

基于DoDAF的航空冷链物流装备体系

针对当前航空冷链物流存在易“断链”问题，从航空冷链物流装备角度出发，基于国防部体系结构框架，运用体系结构框架构建的方法，对航空冷链物流进行直观的模型描述，建立了全景视图、能力视图、作战视图、系统视图及视图下重要产品。明确了航空冷链物流活动目标、范围、任务需求、能力需求、系统功能等影响装备体系的关键要素，建立了航空冷链物流装备体系，可为航空公司、机场及相关部门的航空冷链物流装备需求提供理论支持，减少航空冷链物流中出现“断链”问题。     

食品冷链物流交接服务标准化研究

食品安全是全球的公共卫生问题,是关乎国计民生、影响经济和社会发展的重大事件,冷链则为其提供了行之有效的帮助。虽然国家政策的扶持力度不断加大,我国冷链物流迎来了快速发展的机遇,但由于起步较晚、环境复杂,行业内部仍面临多重短板亟待补齐,其中之一就是交接环节的"断链"问题。《食品冷链物流交接规范》国家标准的制定,旨在提升我国冷链物流服务水平,通过规范企业操作、界定交接责任,达到规范冷链市场、保证食品安全以及促进行业健康发展的目的。     

聚合共建共享，搅动生态冷链“一池春水”

近几年来,我国物流行业飞速发展,而新零售模式的出现、生鲜电商行业的快速崛起,使冷链产业站上了风口,越来越多的冷链物流企业开始尝试在生鲜物流领域布局。而随着人们食品安全意识的日益提升,冷链物流在食品运输当中的重要则显得愈发重要。一片蓝海背后,我国冷链物流产业有着怎样的机遇和挑战?面对存在的问题又该如何解决?6月26-28日,在青岛召开的2019(第十一届)全球冷链峰会暨"一带一路"贸易与冷链合作论坛上,中国物流与采购联合会(以下简称"中物联")副会长兼秘书长崔忠付的一番讲话或将给予行业一些启示。