安全行车从饮食开始

多食碱性食物大米、面粉、肉类、鱼类、白糖等属酸性食物，驾驶员如果吃得太多，会影响大脑和神经功能，引起疲劳。不利于安全行车。驾驶员应多吃一些碱性食物，使人的头脑处于清醒、活跃的状态。属于碱性的食物有蔬菜类、水果、豆或豆制品类、海藻类、茶、咖啡等。用饮食调解情绪当驾驶员体内缺乏某些营养素时，会引发情绪紊乱，影响到行车安全。例如，缺乏维生素B2时会情绪不稳；缺乏维生素B12时会丢三落四：尼克酸缺乏时，则情绪低落、爱发脾气。当脾气变坏、心烦意乱时，可多吃牛奶、奶酪、小鱼干等含钙食品；当心中恐慌、压力较大时，应多吃猕猴桃、鲜枣、柑桔、辣椒、西红柿、菠菜等富含维生索C的蔬菜和水果。     

浅谈肠内外营养对疾病患者治疗的重要性

通过对肠内外营养治疗探讨，使患者能科学认识营养支持是重危病人的综合治疗措施之一，有利于病人度过危险期，提高治愈率。肠内外营养的开展使营养诊断和营养处方已成为临床诊断与治疗中不可缺少的重要组成部分。肠内外营养对某些疾病治疗是必须的，而规范操作肠外营养配置是治疗质量及安全的首要保证。     

食物中的混血儿

小时候上历史课向来头疼,除了只能记得些野史故事外,对于某年确立了某部法典,某年某国开始独立等等需要考试的知识,全部选择性地遗忘掉了。然而最近却因为食物的缘故而开始深读各种史书,不过内容却是与吃相关的,此外一律略过。也因此长见识地知道了,在加州大学有专门教授"食物的历史"这门学科,而与此同样冷门的还有"香料的历史"学等。其实从19世纪初的欧洲开始,越来越多关于食物历史的书籍出现在市面上。于是最近阅读的范围从太古时代的人类在意外的火灾中学会用火,到古希腊和罗马帝国为了炫耀财富举行的宴会;从漫长而黑暗的     

大画汽车 图解汽车奥秘(连载四)

013人和汽车获取能量方式相同汽车和我们人体一样,所需能量都源自太阳。太阳普照大地,利用光能促进万物生长,并将光能以分子的形式储存在植物中。这些植物直接成为我们人类的食物,或作为我们所食动物的食物间接为我们人体提供能量,提供我们身体需要的热量,使我们能走路和跑步。     

荥阳文冠果种仁营养品质特性研究

本文以荥阳文冠果种仁为实验原料,对其营养成分进行了分析测定及评价。结果表明:文冠果种仁中粗蛋白含量为24.93%,氨基酸含量丰富、种类齐全;粗脂肪含量高达58.37%,其中亚油酸含量达43.30%,油酸含量为34.26%,不饱和脂肪酸含量高酸值小,是我国稀有的木本油料作物,开发前景广阔。     

潮品

1Dometic CFX3车载小冰箱收拾一个星期的食物、衣服和装备,花几天时间呆在野外绝对是个好主意。但是过时的露营装备可能会很拖后腿。多美达新型的CFX3小冰箱的出现,可为探险者提供高科技食用保鲜方案。CFX3冰箱系列包括六种不同的型号,每种型号都有各自的容量和额定功率,可以存放食物和饮料。同时,通过冰箱前面的显示屏可以轻松控制温度。这款产品可使用12V/24V直流电源插座取电,这意味着使用时不能太远离车辆。     

去甲硫氨酸全肠外营养对大鼠血清氨基酸谱的影响

目的 观察去甲硫氨酸全肠外营养对大鼠血清氨基酸谱等的影响。方法 Ｗｉｓｔａｒ大鼠２４只，随机分为含甲硫氨酸和去甲硫氨酸全肠外营养２组，分别给予相应的ＴＰＮ支持。治疗７ｄ后，每组随机抽取６只大鼠处死，检测血清ＦＡＡ（ＨＰＬＣ法）、肝肾功能和全血常规，同时作心、肺、肝、肾组织病理学检查。     

平谷金海湖品鲜鱼:色香味俱全

心的向往:金海湖北有大金山,南有海子村,是集吃、住、玩、游于一体的休闲、旅游胜地。金海湖的鱼肉质非常鲜美洁净。有人工网箱饲养的青鲤鱼红鲤鱼、非洲鲤鱼、有大面积放养的花鲢、草鱼、鲫鱼、武昌鱼等10余种鱼类。厨师们会烹调出色香味俱全的鲜鱼宴。其中值得一提的是海子民俗村的侉炖湖鱼和炖鱼头。侉炖湖鱼,家常做法,入口香甜,鲜而不腻。炖鱼头,是在佐料齐全的酱汤中炖煮,更是一种营养丰富,男女老少都适合食用的美食。地址:平谷区金海湖镇黄草洼民俗村,海子民俗村自驾路线:北京四元桥—京顺路—枯柳树环岛右转弯上305省道—平谷城区—直行转314省道—金海湖     

台湾大厨巧手改造 龙虾变身“摩托车”

来自中国台湾地区的厨师及食物艺术专家黄明博,大胆创新,充分利用每一寸龙虾的外壳,巧手打造出了一系列迷你版的摩托车模型。在福建省举行的食品艺术研讨会上,黄明博的作品令在场的观众惊叹不已。这组工艺精湛、细致复杂的模型只不过是用烹饪剩下的龙虾壳拼接而成的,栩栩如生的模型上甚至可以清楚地看到后视镜和车牌号。对此,享有"美食界机械师"之称的黄明博解释道,这是因为     

营养自己 众人平安

作为一名机动车驾驶人，所从事的驾驶工作需要精力高度集中．所以对身体素质要求也极高，身体状况稍有不好就容易产生驾驶疲劳，引发难以挽回的交通事故。所以驾驶员同志应多食些营养成份较高的食物，保持旺盛精力。