船用厨房和具有烹调设备的配餐室的通风计算及空气处理方法

本文介绍了ISO 9943-2009国际标准和GBT 20846-2007中国国家标准中对船用厨房和具有烹调设备的配餐室的通风计算及空气处理中提出的送风量的计算方法，提出另一种更易于大家理解和接受的简易计算方法和空气处理过程，供工程技术及设计研究人员参考。     

25G型餐车厨房地板防渗水改进

餐车厨房内由于用水量大,容易积水,一般采用水泥地板面.但由于其局部结构不尽合理,存在局部渗水问题,造成厨房附近铁地板的腐蚀,特别是还容易引起空调餐车电气绝缘不良,直接威胁客车运用安全.因此,厨房水泥地板渗水问题,应引起车辆部门特别是设计制造部门足够的重视.     

宾馆厨房餐厅通风空调设计探讨

通过对宾馆厨房、餐厅的建筑功能特点的分析，探讨了合理的通风空调系统在此类建筑中所发挥的重要作用。     

18000t半潜船的空调系统

介绍18000t半潜船空调系统布置的一些特点，解决了狭小舱室很多布置上的难点及施工工艺问题。     

船舶污染物处理技术现状及发展方向

本文探讨了船舶污染物处理技术的发展现状及未来趋势,主要涉及到船舶上的生活污水、舱底油污水、固体废弃物的处理技术等方面。     

大型邮轮厨房设计流程及要点

邮轮从运营角度看属于乘客度假区,在保证船上人员安全及食品卫生的同时需满足船上数千人的用餐,而厨房是大型邮轮上制作餐食的重要区域,国内缺乏邮轮厨房相关的设计经验。对此,以某大型邮轮为例,介绍其厨房的设计流程及其要点,为同类型的船舶的设计和运营提供参考。     

适应市场需求，优化住宅设计

通过对住宅现状的分析，提出以人为本的改进意见，为广大住户营造更好、更舒适的居住环境。     

39000DWT化学品/成品油船厨房设备布置及优化设计

本文介绍了39000DWT化学品/成品油船在实船建造过程中对厨房在布置和设备方面的优化。