水产贸易英语专业课程体系设计

通过分析水产贸易英语教学的国际国内历史和现状，考察社会对水产贸易英语人才的需求，运用教学设计原理和方法对水产贸易英语专业课程体系设计进行探讨，提出了水产贸易英语专业课程体系设计的思路。     

“翻转课堂”在高职报关与国际货运专业教学中的应用研究——以《国际商务单证》课程为例

文中简要介绍"翻转课堂"发展概况。由于《国际商务单证》课程教学存在重理论、轻实践、学生学习差异性突出等问题,本文构建了"课前——自主学习,课中——知识内化,课后——评价反馈"的翻转课堂教学模式。通过教学实验检验,基于翻转课堂理念展开的《国际商务单证》网络课程设计的实验教学取得了较为显著的实验效果。     

专业课课程设计的开放式课题设计与实践

高年级本科生专业课的课程设计选题和内容安排既涉及投入的资源多少也涉及教学效果的好坏。为了提高学生学习的主动性和创造性,改善实践教学效果,针对“航运管理”课程的实践环节开发实验了一种只给出少量的已知条件,让学生根据对行业发展现状的调查结果补充其他必要条件和计算参数的开放式课题课程设计模式,系统介绍该开放式课程设计的设计思想、设计难点、求解思路及教学效果等。     

专业课程中融入思政元素的路径优化研究

专业课程融入思政元素是当前开展大学生思政教育的重要途径之一。高校将思政元素融入专业课程教学是教学过程的一次创新,有助于高校立德树人目标的实现,是高校构建全员育人格局的内在需要,是互联网信息时代提高学生职业道德和鉴别能力的关键之一。但是在实际教学过程中,部分高校专业课程中融入思政元素在课程设计、教学方式、教学评价、教师队伍建设等方面存在问题,需要高校加强课程设计、丰富授课方式、创新评价模式、培养教师队伍,切实提高专业课教学效果,促进高校立德树人目标的实现与大学生思想道德水平的提高。     

酒店教育存在的问题及其对策

酒店业是我国与世界经济接轨最早的行业之一,但是我国酒店管理水品却落后于西方先进的国家,也落后于我国的其他行业。究其根本原因是我国酒店教育存在着许多不足之处。具体有：酒店教育师资力量的薄弱、酒店管理专业的教育目标与现阶段酒店行业需求脱节、酒店管理专业的理论教学与实践教学结合模式有待改进、酒店课程设计偏离专业要求、酒店实习不能达到实习的目标。