原子吸收光谱法测定底栖动物重金属元素的含量

测定了3种底栖动物中汞、铅、铬、铜、钡和锰的含量,将底栖动物经烘干研磨制成粉,经硝酸-高氯酸消解后,用原子吸收光谱法测定其中重金属元素的含量.实验发现：无需分离,即可用原子吸收法对重金属进行分析;经测定3种底栖动物中汞、铅、铬、铜、钡和锰的含量多数超过国标.结果表明该方法简便、快速、测试灵敏度高、线性关系良好、分析准确,加标回收率达94.00%～106.00%.     

提升冷藏运输品质 确保食品安全

为了迎接2010年上海世博会的召开,贯彻落实国家《食品安全法》,上海市将进一步规范运输冷藏车辆营运技术,其环保意义重大．也是上海食品相关产业的一件大事。标志着上海的食品安全工作进入了新阶段,我们光明乳业首先表示坚决拥护和不折不扣执行。     

食品塑料包装材料卫生安全性分析

随着国家实施放心食品工程以来,塑料包装材料对食品卫生安全的问题也日益引起了全社会的高度关注.没有放心的包装,就没有放心的食品.     

铁路餐饮服务单位实施食品安全风险管理的体会

笔者就铁路餐饮服务单位实施食品安全风险管理从实施食品安全风险管理的意义、主要安全风险点、食品安全风险管理的措施等方面进行了梳理和论述,实施食品安全风险管理对巩固和加强铁路食品安全管理工作,有效维护铁路运输秩序起到了积极作用。     

关于铁路食品安全监管体系建设成效及任务的探讨

近年来,铁路卫生事业不断发展,食品安全监管体系不断完善,取得了显著工作成效,得到了社会各界的肯定和好评.按照《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求,铁路食品安全监管体系建设依然任重而道远,全路广大食品安全工作者要认清形势,明确任务,理清思路,抓住重点,统筹兼顾地做好各项工作.     

学校食品安全管理员考核不合格如何处理?

[案情]2020年上半年,某省某县级市场监管局按照《食品安全法》及其实施条例的规定,组织对全县中小学校确定的食品安全管理人员进行抽查考核,该县辖区一所九年制学校确定的食品安全管理员曾某第一次抽查考核不合格,第二次补考仍未合格,某县级市场监管局便对该九年制学校进行立案查处。     

如何理解可以免予处罚中的“可以”

《食品安全法》第136条、《药品管理法实施条例》第75条、《医疗器械监督管理条例》第66条、《化妆品监督管理条例》第68条,都规定对符合法定免罚条件的当事人“可以”免予处罚。关于这些免罚规定中的“可以”一词,执法人员观点不一。