二十世纪30年代上海冰鲜桶头进口研究

冰鲜桶头是将冰鲜海产品装入木桶通过轮船运输的一种方式,在近代上海进口海产品中,冰鲜桶头是非常重要的冰鲜进口方式。20世纪30年代出版发行的《渔况》和《上海市水产经济月刊》等期刊中记载了大量涉及上海冰鲜渔业进口的数据,通过对其中上海冰鲜桶头进口时间、数量、价值和来源地等数据的整理,运用SPSS24.0从时间序列和空间序列进行分析。结果显示,1930-1937年上海港进口冰鲜鱼桶头在进口时间和进口来源地中呈现出明显的集聚现象,其中进口数量和价值最高的月份是4-5月,最低的是7-9月;进口来源地主要集中在浙江的宁波和舟山、山东的烟台和青岛。通过数据分析并结合相关史实发现,上海港进口冰鲜桶头的季节性规律与当时中国海洋渔业捕捞的季节性变化有关;进口冰鲜桶头来源地的集聚现象可以从渔业生产聚集和航运集聚两方面去探寻原因。