强迫对流条件下金属表面改性对抑制结霜的理论分析

分析了亚稳态的过冷蒸汽在金属壁面上的成核率，指出通过对金属表面改性增大其接触角，使过冷蒸汽的过饱和度小于其临界值，便可抑制冷库中蒸发器的结霜。