管内餐饮具污染分析

对管辖食品单位餐具炊具进行采样，共采样179件，合格122件，合格率68.7%。其中公寓合格率为72.7%，饮店酒楼合格率44.1%，食堂合格率73.9%，不合格餐具、炊具以细菌、大肠菌群污染为主，未检出致病菌。饭店、酒楼餐、炊具污染最为严重，在所采餐炊具中，熟馍筐、木筷、熟墩、熟盆、熟刀污染最为严重     

管内餐炊具污染分析

对管辖食品单位餐具炊具进行采样,共采样179件,合格122件,合格率68.7%.其中公寓合格率为72.7%,饭店酒楼合格率44.1%,食堂合格率73.9%,不合格餐具、炊具以细菌、大肠菌群污染为主,未检出致病菌.饭店、酒楼餐、炊具污染最为严重,在所采餐炊具中,熟馍筐、木筷、熟墩、熟盆、熟刀污染最为严重.     

管内西安地区健康人群乙型肝炎五项检测结果分析

目的了解管内健康人群乙型肝炎免疫及感染状况。方法采用酶联免疫吸附试验（ELISA）对管内西安地区健康人群进行乙型肝炎五项检测。结果在检测的6747人中，抗-HBs阳性人数3818人，阳性率为56．59％，HBsAg阳性人数200人，阳性率为2．96％。结论管内西安地区健康人群HBsAg携带率明显低于国内平均水平，表明接种乙型肝炎疫苗的效果是良好的。