新年螃蟹宴

很多人都知道金秋时节是吃阳澄湖大闸蟹的好时节，其实，吃公螃蟹却是在冬季最好。 古语有言“九月团脐十月尖”，说的就是农历九月应选蟹黄鲜香的母蟹：到了农历十月。母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹性腺发育最好，黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润。公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软：公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬．     

远航中怎样保存新鲜蔬果？

这个世界上许多智勇爱海的男人，都有个环球旅行的梦想。他们大多会为这份梦想给出一个极漂亮的理由：“陆地太喧嚣和繁琐，而大海能给我刺激和平静。”LinPardey和LarryPardey这对航海家也是这个论调．这对分别来自英国和美国的夫妻，已经在一起航行了185000英里．早已完成环球航行的梦想。     

游艇上的午餐

世界印象主义画派中．有一副叫《游艇上的午餐》的名画一法国著名画家雷诺阿创作于1881年。虽然画作上游艇的豪华舒适度远远不如今天科技发达的游艇，但画中明丽的色调、姣好的女人、桌上的美食与美酒和周围的山光水色，看后会有穿越时空进去喝杯酒、加入其中俏皮谈话的冲动。     

远航前的购物清单

首先说明我们这里指的航行，一般是指在海上行程至少会达到一星期的。因为只有远航，才需要大张旗鼓地做一份详细的购物清单．以便满足接下来在船上的饮食所需。短途的航行可以上岸及时补给物资，购物计划性上可以随意一些。