印度将成最大牛肉出口国

据美国农业部推算,印度2013年牛肉出口量将达到170万吨,占世界出口总量的2成,将可能超过巴西跃居全球最大牛肉出口国。印度水牛饲养量超过1亿头,与被视为圣物的瘤牛不同,水牛在超过10岁无法产奶后将作为肉食牛出售。     

牛羊肉的69种烧法

俗话说“民以食为天”,这句话放在“海巡01”大厨刘杨身上真的是再合适不过了。在他看来,做饭就是自己的职责,做饭就是最大的事,营养跟得上,仗才能打得漂亮。     

走不寻常之路——探寻江苏省江都市鑫耀运输有限公司负责人李成刚的成功之路

拥有近30辆由中联重科制造、采用梅赛德斯-奔驰底盘的混凝土泵车,业务覆盖江苏、四川、贵州等地,短短的5年时间内,李成刚从一个混凝土泵车租赁领域的门外汉变成一个佼佼者,他的成功之路成为本文作者探寻的目标。     

京城拉面之旅With Audi S5 Sportback

寻寻觅觅,我们终于在旅程的尽头找到了那一碗绝妙的拉面。一边大快朵颐,一边回味一路的波折,这不正是寻觅美食的醍醐味。     

我国牛肉消费情况及主要牛肉进口市场——基于空间计量和社会网络分析

文章首先根据国家统计局统计年鉴数据,整理我国各省人均牛肉消费量,并运用Gedoda软件分析我国各省牛肉人均消费空间分布情况,进一步对我国各省人均牛肉消费量进行空间自相关检验,以分析我国牛肉消费的空间特征;然后根据联合国商品贸易统计数据库（即UN Comtrade）的统计数据,利用Ucinet软件分析我国与主要牛肉进口国的整体网络密度、度数中心度、接近中心度和中介中心度,以此判断我国和主要牛肉进口国在“牛肉进口网络”中的地位和重要性。     

摩旅新人番茄的摩托情缘

“你好,我就是张翅,你叫我番茄牛肉饭就行,呵呵,因为我很喜欢吃番茄牛肉饭,便给自己起了这么个绰号,当然,如果你嫌这名太长,叫我番茄也行,我喜欢大家这么叫我,感觉更亲切。”一见面,眼前这个大男孩就忙不迭地介绍着自己,而阳光,帅气,直率,还有几分幽默,则是记者对这个应约而来接受采访的大男孩的最初印象。     

美国牛肉对韩国出口遭遇冷藏集装箱短缺

2003年美国疯牛病爆发之前，韩国是美国牛肉第三大出口国，现在，中断了五年的韩国市场终于重新对美国开放。并且由于美元贬值，美国牛肉比过去在亚洲更有竞争力。但国际海运市场上，冷藏冷冻货物的运输量不断增加，而冷藏集装箱运输船运力不足，韩国牛肉市场重新开放以后，会比过去产生每月约800个冷藏集装箱的额外需求，     

吃牛肉的最高境界

说起吃牛肉，大多会想到西餐中的常客——牛扒，依据牛肉取材的各种部位，有菲力、沙朗、肋眼、纽约客、丁骨、红屋等，颇有讲究。这等蛮夷吃法，不失粗犷与豪迈．但怎及我泱泱大国五千年饮食文明．连牛肉选取的部位，都是那么的刁钻。极致的潮汕牛肉火锅，以当天宰杀不过数小时的新鲜牛，配以牛骨清汤锅底，先以“脖仁”打头，即牛的脖颈上活动最为频繁的部分，雪白的肉底上密密麻麻分布着鲜红的小圆斑，有脂膏的丰腴和细微的嚼劲，此部位被广泛追捧，为肥嫩而微脆的最高境界。