这才是真正的豆腐——江西龙虎山上清豆腐

在江西龙虎山有道菜恐怕是最吸引人的了，那就是上清豆腐。好久没吃过这样爽口而滑嫩的豆腐了。汤、煎、炒。不论哪种方式都没有改变这豆腐在我们心目中的位置，它几乎成了我们每天必点的一道菜，换着法的吃，再屹也不会觉得厌倦，一句话太好吃了!它不跟现在城市里面那些豆腐那样呆板。那样闻无其香、观无其色、食无其昧。它从上桌的那刻开始就吸引你，白、嫩、香，这不是说烹饪的香昧，而是豆腐淡淡的本香，这才是真正的豆腐。     

丹见龙虎——与奥迪A6悠游江西龙虎山

龙虎山这名字的来由据说与两座对峙的形如龙、虎的山峰有关。到了那里一看，其实一点找不到龙虎的影子，但作为道教圣地，龙虎之用就比较容易理解了。东汉中叶道教正一派创始人张道陵就是在这里研炼的，有“丹见龙虎”的记载，因此得名。