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目的了解铁路动车组快餐盒饭的微生物污染现状,保证旅客的食品安全。方法按照危害分析和关键控制点(HACCP)的原理及国际食品法典委员会(CAC)文件管理方法的要求,对动车组食品原料、半成品、成品、环境、设备、人员等控制对象的微生物指标进行检测。结果抽查样品共计150份,对其加工过程进行危害分析,将原料储存、烹调加热、成品储存、餐具消毒确立为关键控制点。结论快餐盒饭按HACCP计划实施3个月来,效果良好,为盒饭的安全控制提供参考。 相似文献
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以麦当劳快餐引入为标志,以速成、短期、流行为特征的文化样式——"快餐文化"在国内逐渐形成,并借助经济发展大潮和商业行销手段迅捷影响到社会各行各业,造成了事实上的"快餐文化"泛化现象。其消极影响对社会主流文化产生了不小的冲击,使人们的急功近利心态无限放大,青少年的是非观念弱化,必须以马克思主义为指导,以社会主义核心价值体系加以控制。 相似文献
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珠海真的是座名不虚传的休闲城市,大中午的情侣大道上没什么车,只有几对情侣依偎着漫步看海,让习惯快生活步调的我也不自觉地放慢了脚步,空出几许心田想海、想风、想生命,过过所谓的“慢活哲学”。而在这般慢活时空中,珠海大班汽车用品公司也被耳濡目染,用“慢活哲学”来对待进场清洁保养的汽车座椅,用“慢活哲学”来经营将心比心的专业与服务理念。这样的作法,到底比起当下流行的“快餐文化”有何不同?又有哪些独特的文化体现呢? 相似文献
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东风雪铁龙的富康开创了国内两厢轿车的先河,曾经备受争议也畅销多年。可随着飞度、POLO、两厢福克斯等外观亮丽性能一流的两厢车进入中国,富康就从两厢车的霸主地位急速直下。眼看别人在两厢车市场风风火火,东风雪铁龙岂能善罢甘休,世嘉的入局无疑是最大的抗衡之作。 相似文献
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从高速公路的服务特点出发,为适应不同层次消费者的需求,使服务区餐饮服务更具规范化、标准化、市场化和人性化,借鉴了国际快餐业的成功经验和做法,推出了类似"航空快餐"的新模式。 相似文献
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塑料快餐饭盒被客运列车大量使用,其废弃餐盒大量产生,给铁路沿线带来严重污染,为了保护生态环境,应尽快淘汰塑料快餐饭盒,迅速开发和推广新型纸质快餐盒,本文就国内外纸质餐盒的流行趋势以及在我国推行的可行性进行了论述。 相似文献
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采用降解塑料是消除当前塑料污染铁路沿线环境的有效途经。重点介绍了国外淀粉基全生物及纤维纸浆模塑全生物降解快餐饭盒的开发和研究,阐述了我国研制的一些情况。 相似文献