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近日一间位于将军澳东港城的酒楼突然结业.触发市场忧虑饮食业是否将再爆发新一轮的结业潮,不过,业界表示今年的情况跟往年不尽相同,主因是经济回稳,市民消费意欲转强’带动新春过後食肆生意额仍呈增长趋势.业界普遍仍看好今年市道。但行业需面临种种营商环境挑战却是不争事实,通胀压力重临,食材及租金飙涨,人手紧张推高薪酬,其他营运开支亦有上调压力; 相似文献
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香港经济向好,饮食业是否也渐入佳境呢?我可以说,饮食业面前的挑战和隐忧,只有增而无减,尤其是小本经营的食肆,已进入竞争剧烈的淘汰战场。[第一段] 相似文献
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虽然本港的饮食业非常发达,但市场上的饮食股数目却不算很多.而且素质较为参差,近期刚公布业绩的大家乐集团(0341.HK)可以说是当中较为优秀的一间。[第一段] 相似文献
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环球炉业工程有限公司一直为大型连锁食肆提供炉具,在港服务了30年。该公司2000年开发电磁炒炉系列,能把95%的电能转化为热力,比一般明火煮食工具快30%完成煮食过程,一直深受饮食业界欢迎,并于去年夺得“香港工商业奖”之”机器及机械工具设计奖”。 相似文献
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饮食业是一种人员分散又比较庞大的行业,厨房炉灶产生的SO_2、NO_x、CO等有害气体,污染空气,危害人体健康。近几年有关炊事员肿瘤发病率增加的研究逐渐被人们重视。为了解厨房空气污染状况及工作人员健康情况,我们对石家庄铁路4个食堂、饭店进行了抽样调查,结果如下。 相似文献
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