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这才是真正的豆腐——江西龙虎山上清豆腐
引用本文:徐雨.这才是真正的豆腐——江西龙虎山上清豆腐[J].汽车杂志,2008(10).
作者姓名:徐雨
摘    要:在江西龙虎山有道菜恐怕是最吸引人的了,那就是上清豆腐。好久没吃过这样爽口而滑嫩的豆腐了。汤、煎、炒。不论哪种方式都没有改变这豆腐在我们心目中的位置,它几乎成了我们每天必点的一道菜,换着法的吃,再屹也不会觉得厌倦,一句话太好吃了!它不跟现在城市里面那些豆腐那样呆板。那样闻无其香、观无其色、食无其昧。它从上桌的那刻开始就吸引你,白、嫩、香,这不是说烹饪的香昧,而是豆腐淡淡的本香,这才是真正的豆腐。

关 键 词:龙虎山  豆腐  江西
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