魔芋葡甘聚糖抗菌复合膜的研制及其应用 |
| |
引用本文: | 许秀真.魔芋葡甘聚糖抗菌复合膜的研制及其应用[J].内蒙古公路与运输,2007(6):89-92. |
| |
作者姓名: | 许秀真 |
| |
作者单位: | 泉州师范学院,资源与环境科学学院,泉州,362000 |
| |
摘 要: | 以魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)为基质,加入增塑剂、脂质、乳化剂、抗菌剂及生物抑制剂,在温度为50 ℃条件下干燥10 h,所制得的膜具有良好的阻湿阻气性能、可降解和抗菌性,有一定的强度.将该膜材料应用于龙眼保鲜上,效果优于普通聚乙烯薄膜袋.
|
关 键 词: | 魔芋葡甘聚糖 可降解抗菌膜 龙眼 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|