|
|||||
|
|
| 高校伙食供应链管理的若干问题 | |
| 引用本文： | 王炼,史新峰.高校伙食供应链管理的若干问题[J].综合运输,2005(1):51-53. |
| 作者姓名： | 王炼 史新峰 |
| 摘 要： | 我国高校后勤改革的方向是实现社会化,其中高校合作办后勤模式不失为一种较好的模式。该模式能较好地实现高校资源共享、优势互补,也能更好地引进社会资源进入高校后勤,实现规模效益。本文根据2001年成立的陕西省高校后勤集团下属的负责饮食资料采购、仓储、配送及其他活动的饮食公司的实践,结合供应链管理的思想,讨论高校饮食供应链管理中目前和未来一段时期内所要面对和解决的问题。 一、决定业务外包业务外包也被称为外部购买,是指公司内部的部分业务活动移到外部。刚组建不久的饮食公司将部分饮食资料的生产、库存、配送等活动外包是必… |
| 关 键 词： | 高校 伙食供应链管理 外部购买 供应商 配送质量 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |