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分类号
杂志ISSN号
黑米营养研究之一——营养成分分析文摘
作者姓名:
吴训贤
张志峰
程鹏迅
张民主
作者单位:
西安医科大学营养与食品卫生学教研室(吴训贤,张志峰,程鹏迅),西安医科大学营养与食品卫生学教研室(张民主)
摘 要:
<正> 1985年4—10月,对我省(陕西)产黑B_2含量分析,结果如下表:米进行了微量元素铁、锌、铜和维生素B_1、
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