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| 浅议铁路食品货物承运站场及运输车辆实行卫生监督管理的必要性 | |
| 引用本文： | 杨永杰,奚伟庆.浅议铁路食品货物承运站场及运输车辆实行卫生监督管理的必要性[J].铁道劳动安全卫生与环保,2003,30(6):262-263. |
| 作者姓名： | 杨永杰 奚伟庆 |
| 作者单位： | 沈阳铁路中心卫生防疫站,辽宁,沈阳,110001 |
| 摘 要： | 通过对铁路食品货物承运站场和运输车辆，在15年内发生的345起食品运输污染事件的原因、性质、种类进行分析，提出制定铁路食品货物承运站场和运输车辆卫生标准，开展卫生监督，是贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、维护食品生产经营者的合法权益、防止运输污染事件发生的需要。 |
| 关 键 词： | 卫生监督 食品卫生 中国 运输污染 铁路 |
| 文章编号： | 1003-1197(2003)06-0262-02 |
| 修稿时间： | 2003年8月21日 |
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