涉外礼仪浅释

鸡尾酒会及冷餐会 在西方国家和香港,但不包括中国的其他地方,一种典型的社交聚会是鸡尾酒会。这种招待会有几个有利之处,它举办起来花费较少,而且能比请吃一次饭邀到更多的人。宾客到场后即从大盘中取酒饮用,然后在厅中走动,相互交谈。这种社交方式使许多人得以相聚并进行谈话。在鸡尾酒会上,总会有不含酒精的饮料,比如果汁之类可供饮用,而且有小食品。 鸡尾酒会多在傍晚举行,以定于18:30者为典型,有时甚至在白天举行,否则来宾将会去别处用餐。鸡尾酒会将仅持续一或二小时。 冷餐会与此有些类似,只是食物(常为冷餐)是摆放在房间一侧的桌上,来客白取菜盘、自取饭菜。如果没有座位,则位次的安排是非正式的。