冷藏运输 前景广阔 |
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引用本文: | 傅文龙.冷藏运输 前景广阔[J].上海地方交通,2008(11). |
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作者姓名: | 傅文龙 |
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摘 要: | 近年来。随着我国经济的发展,人们的生活水平不断提高,生活节奏不断加快,人们花在厨房里的时间越来越少,对冷冻冷藏食品的认知度越来越高,迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费,冷藏冷冻食品每年增产约10%,其中市场份额最大、发展最迅速的是预制食品,冷藏蔬菜的发展也很快。尽管目前冷藏蔬菜的消费总量仍较小。但是随着保鲜技术水平和产品质量的提高,会有越来越多的消费者接受这种产品。
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关 键 词: | 冷藏运输 生活水平 冷冻食品 冷藏食品 产品质量 消费者 市场份额 预制食品 |
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