关于“菜篮子工程”

为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”，开始有计划地采取改进副食品产供销渠道的一系列措施。列入“菜篮子工程”的副食品大致有5类：肉猪、禽蛋、蔬菜、水产品、奶牛等。通过建立稳定的生产基地，将科研、生产、批发（供应）、销售、管理等部门集中起来，组成产供销一体化的经济实体，以丰富市场供应。