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| 啤酒焖牛肉的由来 | |
| 引用本文： | 王锦泉.啤酒焖牛肉的由来[J].航海,1986(2). |
| 作者姓名： | 王锦泉 |
| 摘 要： | 啤酒焖牛肉是风靡英国的一道名菜,提到它的来历,还与航海有关呢。相传十八世纪,英国有一艘轮船正在海上航行,巧遇淡水供应十分紧张,为了确保船上人员的膳食不受影响,有个厨师只好用啤酒取代淡水。结果,出人 |
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