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| 餐饮业调整策略应对通胀重临 | |
| 引用本文： | 陈珍珍.餐饮业调整策略应对通胀重临[J].经济导报,2010(11):43-44. |
| 作者姓名： | 陈珍珍 |
| 摘 要： | 近日一间位于将军澳东港城的酒楼突然结业．触发市场忧虑饮食业是否将再爆发新一轮的结业潮，不过，业界表示今年的情况跟往年不尽相同，主因是经济回稳，市民消费意欲转强’带动新春过後食肆生意额仍呈增长趋势．业界普遍仍看好今年市道。但行业需面临种种营商环境挑战却是不争事实，通胀压力重临，食材及租金飙涨，人手紧张推高薪酬，其他营运开支亦有上调压力； |
| 关 键 词： | 通胀压力 餐饮业 调整 增长趋势 营商环境 饮食业 结业 市场 |
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