|
|||||
|
|
| 阳澄湖蟹好 只是难品鲜 | |
| 摘 要： | 正不是阳澄蟹味好,此生何必往苏州。"秋风响,蟹脚痒",秋高气爽之时,正是阳澄湖桂香蟹肥的季节。对于老饕们来说,吃大闸蟹不仅是一顿美餐,更是一种享受,一种消遣。李渔在《闲情偶记》中记述,"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。"而无地利条件的食客们,若想品得其鲜,除了选对货源,快捷保鲜的冷链物流也不可或缺。生鲜2.0时代已开启冷链物流,是指冷藏冷冻类食品在消费前生产、贮藏、运输和销售等各个环节中始终处 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |