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冷藏水果集装漂洋过海
引用本文:徐剑华.冷藏水果集装漂洋过海[J].航海,1991(4).
作者姓名:徐剑华
摘    要:利用冷藏集装箱来运输新鲜的水果和蔬菜,这一运输技术正越来越受到人们的青睐,也日益受到海运界的重视。人类对健康的关心是这类鲜货运输需求迅速增长的—个十分重要的原因。人们担心经过加工的食品会损失养分,而添加剂对健康的影响又十分可疑,因而需要新鲜的水果和蔬菜。

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