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| 对酒店管理专业实践教学问题与对策的研究 | |
| 作者姓名： | 张琪 徐艳 |
| 作者单位： | 哈尔滨科学技术职业学院,黑龙江哈尔滨,150300 |
| 基金项目： | 1.黑龙江省高等学校教改工程项目“高职院校酒店管理专业实践课程建设与改革研究(项目，2.哈尔滨科学技术职业学院课改项目“基于工作任务的酒店管理专业课程设置和课堂教学模式的研究与实践 |
| 摘 要： | 酒店管理专业是社会需求量大的专业,同时也是竞争力强的热门专业,通过实践教学提升酒店管理专业学生素质,发展酒店管理专业学生就业和核心能力,成为酒店管理专业建设的主题。本研究从酒店管理专业教育的实践教学出发,分析了存在于高职院校、学生、酒店等方面实施实践教学的各类问题,探寻了从酒店选择、实践教学计划制定、实践前教育、建立反馈制度等措施和对策,旨在对酒店管理专业的发展和人才培养提供有益参考。 |
| 关 键 词： | 酒店管理专业 高职院校 学生 实践教学 反馈制度 评价体系 协调 |
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