克山病病区人群及仔猪血中谷胱甘肽过氧化物酶及维生素E的测定

<正> 谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione Peroxidase简写GSH-PX)是一种含硒的酶、它能特异的催化还原型谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应。2 GSH+H_2O_2GSH-PX GSSG+2H_2O并能降低细胞内过氧化物对机体的损害,保茯生物膜免遭氧化破坏。其活力常随食物中硒的含量增加而活力强高,故它能代表体内硒的营养水平。克山病病区内外环境中贫硒、及硒予防急性克山病人急发,又取得了肯定效果,探讨GSH-PX在克山病地区人群中的活力高低,有实际意义。由于硒能予防某些维生素E的缺乏症,两者在动物疾病中的作用及相互关系亦较明显,故在研究时两者常同时测定。