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加拿大:“从田间到餐桌”的冷链经
引用本文:
汪玚.加拿大:“从田间到餐桌”的冷链经[J].交通建设与管理,2011(4):52.
作者姓名:
汪玚
摘 要:
目前,加拿大已经形成了完整的农产品冷链物流体系,在物流全过程及其各个环节实现价值增值,创造了农产品的空间价值和时间价值,丰富了产品价值内涵,提高了农产品附加值,拓展了贸易渠道,农民收入得到大幅提高。在低温加工、低温贮藏、低温运输及配送、低温销售等四个环节中,使农产品从田间到餐桌,始终保持在低温环境,有效
关 键 词:
冷链物流
加拿大联邦政府
农产品附加值
物流管理
全过程
物流中心
餐桌
运输方式
信息化趋势
管理技术
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