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| 我国冷藏汽车技术发展现状 | |
| 引用本文： | 韩厚禄,邓楚南.我国冷藏汽车技术发展现状[J].天津汽车,2008(7). |
| 作者姓名： | 韩厚禄 邓楚南 |
| 作者单位： | 武汉理工大学 |
| 摘 要： | 随着我国社会经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高,对食品的保鲜问题提出了更高的要求.目前,由于保鲜技术相对落后,运输效率低,我国每年约有2096～25%的果品和3096的蔬菜在中转运输和存放过程中腐烂损坏,易腐食品的损耗每年高达几百亿元,整个物流费用占到食品成本的7096,这与我国人民日益提高的生活水平是不相称的. |
| 关 键 词： | 技术发展现状 冷藏汽车 保鲜技术 易腐食品 社会经济 运输效率 中转运输 物流费用 |
Technical Development Status of Refrigerator Cars in China |
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