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| 京兰二组餐车发生食物中毒的教训 | |
| 引用本文： | 索天明.京兰二组餐车发生食物中毒的教训[J].铁道劳动安全卫生与环保,1988(1). |
| 作者姓名： | 索天明 |
| 作者单位： | 大同铁路卫生防疫站 |
| 摘 要： | 1987年9月1日,大同列车段,京兰二组53名乘务员均在餐车就餐,18点其中二人开始感觉腹部不适,继而腹泻多次,伴里急后重,其它乘务员也陆续出现相似病症,先后被送至沿线铁路医院治疗。造成这次食物中毒的直接原因是京兰二组餐车有关人员违反《食品卫生法》有关规定,肉类食品在不符合冷藏标准的条件下存放多时,致使微生物 |
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