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| 冷链:固本强身 穿越迷雾 | |
| 摘 要： | 在现代物流系统中,冷链极具特殊性,它的服务对象明确、核心竞争力有特色、技术专业、概念清晰。在物流领域广泛存在"灰色"的情况下,冷链却一枝独秀。据有关部门统计,长期以来,我国农产品产后损失严重,果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%～30%、12%、15%,仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。由于运输过程中损耗高,整个物流费用占到易腐食品成本的70%,远 |
| 关 键 词： | 食品冷链 固本 冷链物流 数量不足 核心竞争力 服务对象 现代物流系统 技术专业 产后损失 形成体系 |
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