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| 延安的小米稀饭 | |
| 引用本文： | 杨丽萍.延安的小米稀饭[J].珠江水运,2005(9):51-51. |
| 作者姓名： | 杨丽萍 |
| 摘 要： | 延安归来,同事们问我最难忘的是什么?"延安的风情特色--小米稀饭!" 小米,又称黄米,粒小色黄.古人称之为"禾"、"稷"、"谷"、"粟",北方人又称为"谷子",属于禾本科,耐旱,喜温暖.小米味美,富营养,含大量白质,高脂肪,以及维他命A、B.小米全身是宝,谷草可作牧畜的饲料,谷糠又是酿造的辅料. |
| 关 键 词： | 延安 稀饭 小米 |
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